Malzemeler

• 2 yufka

Kızartmak için

• Sıvıyağ
• 2 soğan
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 300 gr pancar yaprağı (roka yaprağı da kullanılabilir)
• 100 gr lor peyniri
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• Tuz
• Karabiber