Mini Rulo Açma Börek
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Mini Rulo Açma Börek Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru İçin:

İçi için:

Ara katları için:

Üzeri için:

Mini Rulo Açma Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Ilık süt içerisine toz şeker ve kuru mayayı ilave ederek üzerini kapatın ve kabarması için 5 dakika bekleyin. Yoğurma kabı içerisine yumurta sarılarını, yoğurdu,sıvı yağı, tuzu ve erittiğiniz mayayı ilave edin. Tüm sıvı malzemeyi karıştırın.Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru mayalanması için bekletmeden küçük portakal boyunda 6 bezeye bölün. Herbezeyi hazır yufka büyüklüğünde un ve oklava yardımıyla açın.
  2. Aralarını erittiğiniz tereyağı ile yağlayaraküst üste koyun. Yağlanmış 6 kat yufkayıgözleme şeklinde katlayın. 20 dakikabuzdolabında, üzerini nemli bir bezleörterek bekletin.
  3. Peynir, maydanoz ve dereotunu,yumurta akları ile karıştırın. Dolaptan çıkardığınız hamuru, olabildiğince ince açın. Hamuru karelere bölün. Karelerin bir kenarına peynirli iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo börekleri fırın tepsisine 2’şer parmak aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri Peynirli Tarifler Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Kahvaltılık Tarifler Atıştırmalık Öğle Yemeği

Benzer Tarifler

Kapalı börek
Lobyani (Barbunya Böreği)
Adana böreği
Tis Böreği
Peta böreği
Haşhaşlı ve yeşil mercimekli çıtır börek