Mercimekli Çörekimsi Börek
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Sevgili yazarımız Aydan Üstkanat'an @aydanustkanat kahvaltı ve çay keyifleriniz için nefis bir börek tarif ile karşınızdayız. Klasik börek hamurunu, yeşil mercimek ile doldurduk ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Atıştırmalık olarak sunabileceğiniz mercimekli çörekimsi börek, çay saatlerinin favorisi olacak. Malzemeleri hazırlayıp mutfağa geçtiyseniz, mercimekli çörekimsi börek yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.

Alternatif olarak pratik haşhaşlı mercimekli börek ve nefis boşnak böreği tarifini deneyebilirsiniz. Daha fazlası için börek tarifleri sayfamızdan ilham alabilirsiniz.

Mercimekli Çörekimsi Börek Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

İç harcı için:

Üzeri için:

Mercimekli Çörekimsi Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Hamur malzemesini karıştırarak yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. 
  2. İç harcı için mercimeği, üzerini 4 parmak geçecek miktarda su ve tuz ekleyerek haşlayın. Süzdükten hemen sonra yani çok sıcakken içine tereyağı atıp harcı kendi sıcaklığında karıştırın. 
  3. Dinlendirdiğiniz hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçine bir yemek kaşığı mercimek koyup yarısı yukarıda kalacak şekilde bohça gibi kapatın ve yukarıda kalan hamuru aşağıya doğru çevirip altta kalan bölümün üzerine örtü gibi kaplayın. Böylelikle tam ortasında minicik bir delikten mercimekli harcı göreceksiniz. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve yağlanmış bir tepsiye alarak aralıklı bir şekilde dizin.
  4. Üzerine çırptığınız yumurta sarısından sürün ve susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Çörek Tarifleri Bakliyat Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri Atıştırmalık Çay Saati Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Benzer Tarifler

Kapalı börek
Lobyani (Barbunya Böreği)
Adana böreği
Tis Böreği
Peta böreği
Haşhaşlı ve yeşil mercimekli çıtır börek