Lor Peynirli Kırma Böreği Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Ev yapımı nefis lezzetlerden vazgeçemeyenler için hazırladığımız lor peynirli kırma böreği tarifi, pratik yapımı ve hafif tadıyla kahvaltı sofralarınızın yıldızı olmaya aday. İçindeki taze lor peyniri ve ince kıyılmış maydanozun uyumu, lor peynirli kırma böreği tarifi sayesinde hem doyurucu hem de ferah bir lezzet sunuyor. İster sıcak çayın yanında ister günün her öğününde keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği enfes bir seçenek olarak öne çıkıyor. Peki; lor peynirli kırma böreği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kırma Börek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon lor peynirli kırma böreği kaç kaloridir?

Bir porsiyon lor peynirli kırma böreği 250  kaloridir.
Lor Peynirli Kırma Böreği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Lor peynirli kırma böreği tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yufka yerine:

Lor Peyniri Alternatifleri:

Baharat olarak:

Islatmak İçin Karışım Alternatifleri:
Lor Peynirli Kırma Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. İlk olarak, fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını bir yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice yağlayın.
  2. Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak börek sosunu hazırlayın.
  3. Yufkayı düz bir zemine serin ve hazırladığınız sosu yufkanın üzerine eşit miktarda dökerek fırça yardımıyla yayın.
  4. Üzerine bolca lor peyniri serpiştirin. Parmaklarınızı kullanarak yufkanın kenarlarını ortaya doğru hafifçe katlayıp büzüştürün.
  5. Daha sonra yufkayı yaklaşık dört parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
  6. Şeritleri tepsinin kenarından başlayarak yan yana yerleştirin. Yuvarlak tepsi kullanıyorsanız, ortaya kalan boşlukları daha küçük parçalarla doldurun.
  7. Üzeri için yumurta sarısı, süt ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın. Bu karışımdan bolca alıp böreklerin üzerine ve aralarına sürün.
  8. İsterseniz susam veya çörek otu ile böreğinizi süsleyin.
  9. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, börek altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  10. Fırından çıkardıktan sonra böreği küçük parçalara kırarak servis edin.
  Servis Önerisi
  • Börekler fırından çıkar çıkmaz, ılık veya sıcak olarak servis edilmelidir; böylece içindeki peynir ve yufka en lezzetli halini alır.
  • Yoğurtlu semizotu salatası, cacık veya acılı ezme gibi hafif mezelerle sunarak sofrayı zenginleştirebilirsiniz.
  • Geleneksel Türk çayıyla birlikte kahvaltı veya çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalığı olur.
  • Hem kahvaltıda hem de gün içinde pratik bir ara öğün olarak tercih edilebilir.
  • Taze sebzelerle servis edildiğinde daha hafif ve dengeli bir öğün olur.
  Püf Noktası
  • Yufkayı iyi ıslatmak: Yufkaların çıtır çıtır ve yumuşak olması için süt, yağ ve yumurtalı karışım ile güzelce ıslatmak önemlidir.
  • Lor peynirinin süzülmesi: Eğer lor çok suluyorsa, fazla suyunu kağıt havlu ile almak böreğin daha diri ve dağılmayan olmasını sağlar.
  • Baharat kullanımı: Karabiber, nane veya pul biber gibi baharatlarla peynirli harcı tatlandırarak lezzeti artırabilirsiniz.
  • İnce kıyılmış maydanoz: Maydanozu çok ince doğrayarak böreğin her lokmasında dengeli lezzet sağlanır.
  • Fırın ısısı ve süresi: Böreği önceden ısıtılmış fırına verin; böylece yufka güzelce kabarır ve üstü kızarır. Çok uzun pişirmekten kaçının, aksi takdirde yufka sertleşebilir.
  • Üzeri için yumurta sarısı: Üzerine sürülen yumurta sarısı, böreğin parlak ve iştah açıcı görünmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Peynirli Tarifler Çay Saati Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Pratik Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri

Benzer Tarifler

Makarna Böreği Tarifi
Soya Soslu Balık Böreği
İçli Börek Tarifi
Pastırmalı Kalem Böreği Tarifi
3 Peynirli Puf Börek Tarifi
Ispanaklı Açık Börek Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.