Fırında paçanga böreği tarifi, pastırmanın enfes aroması ve kaşar peynirinin eriyen lezzetiyle klasik börek tariflerine yeni bir soluk getiriyor. Bu pratik ve lezzetli fırında paçanga böreği tarifi, hem gün sofralarınıza hem de özel davetlerinize yakışacak, çıtır çıtır dokusuyla herkesin favorisi olmaya aday. Hafif sütlü sosuyla yumuşak bir dış katman ve bol iç harcıyla doyurucu bir deneyim sunuyor. Peki; fırında paçanga böreği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tavada Paçanga Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında paçanga böreği kaç kaloridir?

Bir porsiyon fırında paçanga böreği 300 kaloridir.

Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pastırma, rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış yeşil biber, domates ve maydanozu bir kapta karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Yufkaları tezgaha serin ve kare şeklinde 4 eşit parçaya bölün.
Her yufka parçasının ortasına iç harçtan koyun.
Yufka kenarlarını içe doğru kapatıp bohça şeklinde sarın.
Süt, sıvı yağ ve yumurtaları bir kapta çırpın.
Sarılan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız sosu eşit şekilde sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan paçanga börekleri servise hazır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında paçanga böreği, özellikle yanında taze yeşillikler ve yoğurtlu mezelerle çok yakışır. Yoğurt, sarımsaklı cacık ya da hafif bir domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Börekleri sıcak servis edin ve yanına limon dilimleri koyarak sunumu renklendirebilirsiniz. Ayrıca yanında hafif turşu veya acılı ezme de servis etmek güzel bir kontrast yaratır.
Küçük boy yapıp çay saatlerinde veya partilerde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Çok ince yufka kullanırsanız börekleriniz pişerken kolayca dağılabilir veya kurumaya yüz tutabilir. Orta kalınlıkta yufka tercih edin.
İç harcı çok fazla koyarsanız, yufka sararken yırtılabilir. Dengeyi iyi ayarlayın.
Süt, yağ ve yumurta karışımını çok sulu yapmayın; böreğin üstü güzelce kızarır ve çıtır olur.
Fırın iyice ısınmadan börekleri koymayın, böylece daha iyi kabarır ve kızarır.
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin, böylece iç harcı daha iyi oturur ve keserken dağılmaz.

Tarif Kategorileri

Pratik Hamur İşi Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Fırın Yemekleri Börek Tarifleri Atıştırmalık Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle