Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, dışı hafif çıtır içi ise yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu pratik lezzet, kahvaltı sofralarına sıcak ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Az malzemeyle kolayca hazırlanabilen 5 dakikada hazırlanan kahvaltılık börek tarifi, yoğun sabahlarda vakit kaybetmeden lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek olurken, çay saatlerinde ve ani misafir ikramlarında da gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Peki; kahvaltılık börek tarifi nasıl yapılır? İşte yapılışı kahvaltılık börek tarifi ve malzemeleri...

1 Yufkayla 12 Çıtır Börek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kahvaltılık börek 380 kaloridir.

5 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Börek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet hazır yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram beyaz peynir
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için susam veya çörek otu

5 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Börek Tarifi Alternatif Öneriler:

Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri, cheddar veya rendelenmiş taze kaşar kullanabilirsiniz.
Beyaz peynir yerine lor peyniri, çökelek veya az tuzlu Ezine peyniri tercih edebilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu, taze nane veya ince kıyılmış taze soğan ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
Süt yerine aynı miktarda yoğurt, ayran veya kefir kullanarak daha yoğun kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Peynirli iç harca ince doğranmış kapya biber, haşlanmış patates, ıspanak, mantar veya mısır ilave ederek böreği daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Üzeri için susam veya çörek otu yerine haşhaş tohumu ya da kavrulmuş beyaz susam kullanabilirsiniz.
Daha yüksek proteinli bir tarif hazırlamak isterseniz iç harca haşlanmış tavuk didikleri veya az yağlı hindi füme ekleyebilirsiniz.

5 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Börek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın. Ayrı bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
İlk yufkayı tezgâha serin ve hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde sürün. Üzerine ikinci yufkayı yerleştirip tekrar sos sürün. Peynirli harcı yufkanın her tarafına eşit şekilde yayın.
Yufkayı rulo hâline getirin ve 3-4 parmak genişliğinde dilimleyin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine veya hafif yağlanmış tavaya dik şekilde yerleştirin. Kalan sostan üzerlerine sürüp susam ya da çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Tavada hazırlayacaksanız kapağı kapalı şekilde kısık ateşte iki yüzünü de altın rengini alana kadar pişirin. Sıcak olarak çay eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Böreği fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis ederek içindeki peynirin ideal kıvamını korumasını sağlayabilirsiniz.
Yanında domates, salatalık, zeytin ve taze yeşilliklerle dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Demli çay, taze sıkılmış portakal suyu veya şekersiz limonata ile birlikte servis edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Kahvaltının yanı sıra çay saatlerinde yoğurtlu dip sos veya acı sos eşliğinde de sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Yufkaların kurumaması için hazırladığınız sosu her katına eşit şekilde sürmeye özen gösterin.
İç harçta kullandığınız beyaz peynir çok tuzluysa önceden suda bekleterek fazla tuzunu alabilirsiniz.
Böreğin daha çıtır olması için pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Fırını önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlayarak böreğin dışının hızlıca kızarmasını ve içinin yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.
Böreği fazla pişirmemeye dikkat edin; üzeri altın rengini aldığında fırından çıkarmak yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Tarif Kategorileri

Börek Tarifleri

Malzemeler

5 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Börek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle