Malzemeler

• 2 şeftali
• 400 gr tavuk göğüs eti
• 5~6 dal kişniş
• 3 dal Frenk soğanı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 5~6 damla tabasko (acı baharat sosu)
• Karabiber

Satay marinatı için

• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri ezmesi
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz