Tek tavada hazırlanan pratik yapısı, kremsi sosu ve doyurucu içeriğiyle kremalı tavuklu arpa şehriye tarifi, yoğun günlerde kısa sürede lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir alternatif sunuyor. Yumuşacık tavuk parçalarının aromatik baharatlar ve ipeksi kıvamlı sosla buluştuğu kremalı tavuklu arpa şehriye tarifi, arpa şehriyenin lezzeti içine çekmesi sayesinde her kaşıkta zengin ve dengeli bir tat bırakıyor. Üzerine serpiştirilen parmesan peyniri ve taze yeşilliklerle tamamlanan bu nefis yemek, hem günlük sofralarda hem de misafir ağırlarken rahatlıkla tercih edilebilecek şık ve doyurucu tarifler arasında yer alıyor. Peki; kremalı tavuklu arpa şehriye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Patlıcanlı Arpa Şehriye Pilavı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kremalı tavuklu arpa şehriye 450 kaloridir.

Kremalı Tavuklu Arpa Şehriye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü
1,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
4 su bardağı tavuk suyu
100 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Kremalı Tavuklu Arpa Şehriye Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuk göğsü yerine tavuk kalça eti kullanarak daha yoğun lezzet elde edebilirsiniz.
Parmesan peyniri yerine eski kaşar veya grana padano kullanabilirsiniz.
Maydanoz yerine fesleğen, dereotu veya taze kekik tercih edebilirsiniz.
Arpa şehriyenin bir kısmını tel şehriye ile değiştirerek farklı bir doku oluşturabilirsiniz.
İçerisine mantar ekleyerek yemeği daha zengin hale getirebilirsiniz.
Krema yerine labne peyniri veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Tavuk suyuna ek olarak az miktarda süt ilave ederek daha yumuşak bir sos elde edebilirsiniz.
Sarımsak miktarını artırarak aromayı güçlendirebilirsiniz.
Acı sevenler için pul biber veya chili flakes eklenebilir.
Servis sırasında üzerine ekstra parmesan peyniri serperek lezzeti yoğunlaştırabilirsiniz.

Kremalı Tavuklu Arpa Şehriye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuk göğsünü kuşbaşı veya iri parçalar halinde doğrayın. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ile harmanlayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavukları yüksek ateşte renk alana kadar pişirin. Ardından tavadan alıp bir kenarda bekletin.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsağı birkaç dakika kavurun.
Arpa şehriyeyi ilave ederek hafifçe renk değiştirene kadar karıştırın.
Tavuk suyunu ekleyin ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Krema ve parmesan peynirinin yarısını tavaya ilave edin. Sos kıvam almaya başlayınca tavukları yeniden tavaya ekleyin.
Tüm malzemeleri birkaç dakika birlikte pişirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ve kalan parmesan peynirini üzerine serpin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kremalı tavuklu arpa şehriyeyi sıcak servis ederek sosun kremsi dokusunu en iyi şekilde hissedebilirsiniz.
Yanında mevsim salatası veya rokalı yeşil salata ile sunabilirsiniz.
Servis öncesinde üzerine ekstra parmesan peyniri serperek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Taze maydanoz, fesleğen veya dereotu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Tek başına doyurucu bir öğün olarak servis edilebildiği gibi ızgara sebzelerle birlikte de sunulabilir.

Püf Noktası

Tavukları yüksek ateşte mühürlemek içlerinin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Arpa şehriyeyi tavuk suyunu eklemeden önce kısa süre kavurmak aromasını artırır.
Tavuk suyunu kontrollü şekilde eklemek şehriyenin kıvamını daha iyi ayarlamanızı sağlar.
Krema eklendikten sonra yemeği yüksek ateşte uzun süre pişirmemek sosun yapısını korur.
Parmesan peynirini son aşamada eklemek daha yoğun bir lezzet elde edilmesini sağlar.
Dinlendirdikten sonra servis etmek sosun ve şehriyenin kıvamının daha iyi oturmasına yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Malzemeler

Kremalı Tavuklu Arpa Şehriye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle