• 8 parça kemiksiz kalça eti
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kabuksuz badem içi

Sosu için

• ¾ su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağı krema
• ¼ su bardağı toz parmesan peyniri 
• 1 limonun suyu
• 2 tatlı kaşığı köri

Üzeri için

• Frenk soğanı