Soğanların kabuklarını soyup zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin. Sivri biberleri iri doğrayarak ilave edin ve birkaç dakika pişirin. Tavuk kanatlarını, tuz, karabiber, kimyon ve sıcak suyu ekleyerek yüksek ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak 40 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış fesleğen serpiştirerek sıcak servis yapın.