Malzemeler

• 4 lavaş ekmeği

Kıymalı harç için

• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 500 g dana kıyma
• 6 sivri biber
• 2 domates
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak

Garnitür için

• 1 kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım çay bardağı nar ekşisi