Name: Kırmızı Soğanlı Şiş
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 gr dana gulaş; 10 çarliston biber; 10 mantar; 2-3 kırmızı soğan; 1 limon; 2-3 dal maydanoz; Marinat için: 1 kg süzme yoğurt; 2 dal maydanoz; 1 çay kaşığı köri; 1 çorba toz zencefil; 2 kırmızı acı süs biber; 1 limon suyu; Tuz; Kekik

Kırmızı Soğanlı Şiş Tarifi İçin

Malzemeler

800 gr dana gulaş
10 çarliston biber
10 mantar
2-3 kırmızı soğan
1 limon
2-3 dal maydanoz

Marinat için:

1 kg süzme yoğurt
2 dal maydanoz
1 çay kaşığı köri
1 çorba toz zencefil
2 kırmızı acı süs biber
1 limon suyu
Tuz
Kekik

Kırmızı Soğanlı Şiş

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Marinatı hazırlamak için; derin bir kapta süzme yoğurt, kıyılmış maydanoz, köri, zencefil, doğranmış kırmızı acı biber, limon suyu, tuz ve kekiği karıştırın. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Etleri geniş bir cam kaba alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu marinatı dökün. Kaşıkla altüst ederek karıştırın.
Kapağını kapatıp serin bir ortamda veya buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Kırmızı soğanları soyup kalın kalın dilimleyin. Mantarları ortadan ikiye kesin. Limonu küçük küçük doğrayın.
Maydanozu iri iri doğrayın. Çarliston biberleri 2-3 parmak uzunluğunda doğrayın.
Şişlere çarliston biber, mantar, et, soğan ve limonları sırayla dizin. Şişleri yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Tuz serpip arada bir çevirerek fırında pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Et Tarifleri Farklı Et Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle