Arap Tava Kebabı Tarifi: Bol baharatlı, nefis kuşbaşı etlerin yumuşacık patateslerle harmanlandığı; sarımsak, biber ve domatesin sıcacık tencerede bütünleştiği bir lezzet şöleni: Arap tava kebabı tarifi, sofranıza hem samimiyet hem de doyurucu bir aroma getiriyor. Peki; Arap tava nasıl yapılır? İşte Arap tava kebabı tarifi ve malzemeleri..

Maraş Tava tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Arap tava kebabı tarifi kaç kaloridir?

Bir porsiyon Arap tava kebabı tarifi 600 kaloridir.

Arap Tava Kebabı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve biberleri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alın ve yüksek ateşte, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
Ardından doğradığınız soğan, biber ve sarımsakları tavaya ekleyin. Karıştırarak sebzeler hafif yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Üzerine doğradığınız patates ve domatesleri ilave edin. Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Son olarak yarım çay bardağı ılık suyu ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tüm malzemeler lezzetini birbirine geçirip güzelce piştiğinde, Arap Tava Kebabı’nı bir borcama alarak sıcak şekilde servis edin.
Yanında pilav veya sıcak lavaş eşliğinde sunarak sofranızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Arap Tava Kebabı, sade pilav veya şehriye pilavı ile mükemmel uyum sağlar. Pilav, yemeğin lezzetini dengeleyerek ana yemeğin tadını ön plana çıkarır.
Yemeği sıcak lavaş veya taze pide ile servis edebilirsiniz. Lavaş, kebabın yanında mükemmel bir tamamlayıcı olur.
Yanında soğuk mezeler, yoğurtlu soslar ya da mevsim salatası sunarak yemeği daha zenginleştirebilirsiniz. Özellikle cacık veya ayran, kebabın lezzetini tamamlayacaktır.
Yanına bir tabak dondurulmuş ya da közlenmiş sebzelerle hazırlanan mezeler veya beyaz peynir sunabilirsiniz.
Kebap gibi ağır yemeklerin yanında ayran, şalgam veya yoğurtlu içecekler iyi bir seçenek olabilir.

Püf Noktası

Etin yumuşak olması için, önceden etin üzerini streç film ile sarıp, biraz dinlendirebilirsiniz. Ayrıca, etin doğru şekilde pişmesi için yüksek ateşte hızlıca mühürleyip, daha sonra kısık ateşte pişirmek önemlidir.
Sebzeleri çok küçük doğramayın; özellikle patateslerin ve biberlerin büyüklüğü, pişme sürelerini dengelemenize yardımcı olacaktır.
Kırmızı pul biber ve karabiberin miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Pul biberi biraz fazla kullanarak yemeği hafif baharatlı yapabilirsiniz. Ayrıca, baharatları sonradan eklemek yerine pişirme sırasında eklemek daha fazla lezzet verir.
Ilık suyu, malzemeler piştikçe kontrollü bir şekilde ekleyin. Bu, hem yemeğin suyunu çekerken hem de lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Yemek pişerken tavanın kapağını kapatmak, sebzelerin ve etin suyu içinde daha iyi pişmesini sağlar ve lezzetlerin karışmasına yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Kebap Tarifleri Et Tarifleri Akşam Yemeği Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Patatesli Tarifler Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle