Name: Acı Soslu Balık
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg beyaz etli balık (lagos veya levrek); 2 soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 6 orta boy domates; 1 çay kasığı karabiber; Yarım çay kaşığı yenibahar; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber; 2 çay kasığı toz kişniş; Tuz

Acı Soslu Balık Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg beyaz etli balık (lagos veya levrek)
2 soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
6 orta boy domates
1 çay kasığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
2 çay kasığı toz kişniş
Tuz

Acı Soslu Balık

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Balığı temizleyip üç parçaya bölün. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip kısık ateşte, balıkları dağıtmadan, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Balıkları sudan dikkatlice alın. Deri ve kılçıklarından ayırın. Balığın suyundan 1 su bardağı ayırın. Bir tencerede yağı ısıtın.
Çok ince doğranmış soğanları, bıçak sırtı kalınlığında doğranmış sarımsakları ve toz kişnişi ilave edip kavurun.
Domatesleri soyup çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanların üzerine ilave edin.
Domatesler hafifçe yumuşadığında salçayı, ayırdığınız balık suyunu ve balık etini ilave edin. Baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Balık Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle