Otlu Fransız Omleti Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 6 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kahvaltı sofralarınıza sofistike ve hafif bir dokunuş katmak istiyorsanız, bu otlu Fransız omleti tarifi tam size göre. Yumurtaların kremsi dokusu, taze otların aroması ve isteğe bağlı peynir ile hazırlanan bu tarif, kısa sürede lezzetli ve görsel olarak da etkileyici bir kahvaltı sunar. Kolay hazırlanışı ve pratik püf noktalarıyla herkesin mutfağında uygulanabilir. Eğer farklı ot ve peynir kombinasyonları denemek isterseniz, bu otlu Fransız omleti tarifi sizin için sonsuz seçenekler sunar. Peki; otlu fransız omleti nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon otlu Fransız omleti kaç kaloridir?

Bir porsiyon otlu Fransız omleti 250 kaloridir.

Otlu Fransız Omleti Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Otlu fransız omleti tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yumurtalar

Süt / Krema

Tereyağı

Otlar

Maydanoz, dereotu ve frenk soğanı yerine:

Peynir

Gruyère yerine:

Ekstra Alternatifler

Otlu Fransız Omleti Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurtaları bir kaseye kırın, süt veya kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle hafifçe çırpın. Çok fazla hava kabarcığı oluşmasına gerek yok; hafifçe karıştırmak yeterli.
  2. Orta boy, yapışmaz bir tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Tereyağı hafifçe köpürdüğünde yumurta karışımını tavaya dökün.
  3. Yumurtalar pişmeye başladığında, kenarlardan merkeze doğru spatula ile hafifçe çekerek pişmesini sağlayın. Omletin tamamen katılaşmasını beklemeyin; Fransız omleti hafifçe yumuşak kalmalıdır.
  4. İnce doğranmış otları ve isteğe bağlı peynirleri omletin ortasına serpin.
  5. Omleti ikiye veya üçe katlayın ve servis tabağına alın. Hemen sıcak olarak servis edin.
  Servis Önerisi
  • Yanında Taze Ekmek: Sıcak baget, kruvasan veya tam buğday ekmeği omletle harika gider.
  • Sebze ile Zenginleştirin: Roka, cherry domates veya ince dilimlenmiş avokado ile servis, hem görsellik hem de besleyicilik katar.
  • Hafif Kahvaltı Alternatifi: Yanında taze meyve dilimleri (çilek, kivi, nar) ve bir fincan kahve veya yeşil çay, omleti dengeli bir kahvaltıya dönüştürür.
  • Peynirle Kombinleyin: Omletin içine veya yanına koyacağınız birkaç dilim peynir, özellikle yumuşak ve aromatik peynirler (brie, gruyère, kaşar) lezzeti artırır.
  • Sunum Önerisi: Omleti spatula ile düzgünce katlayıp tabakta hafifçe açarak otları serpiştirmek, görselliği artırır.
  Püf Noktası
  • Orta-Düşük Ateş: Yumurtaları çok yüksek ateşte pişirmek, omletin kurumasına sebep olur. Kremsi ve yumuşak dokusu için orta-düşük ateş tercih edin.
  • Hafif Çırpma: Yumurtaları fazla çırpmamak, fazla kabarmasını önler ve Fransız omletinin klasik kremsi dokusunu korur.
  • Tereyağı Kullanımı: Tereyağı, omletin yapışmasını önler ve ekstra lezzet katar. Köpürdüğünde yumurta karışımını dökmek ideal zamandır.
  • Otların Taze Olması: Taze otlar omlete aroma katar; pişme sırasında eklenen otlar yanmamalıdır.
  • Omleti Çok Pişirmemek: Omletin ortası hafif yumuşak kalmalı, tamamen katılaşması lezzetini ve kremsi dokusunu azaltır.
  • Peynir Kullanımı: Peynir eklenecekse omlet pişerken değil, piştikten hemen sonra veya katlama aşamasında eklemek, peyniri yakmadan erimesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Yumurtalı Tarifler

Benzer Tarifler

Kıymalı Pastırmalı Yumurta Tarifi
Çılbır Tarifi
Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi
Scotch Eggs (İskoç Yumurtası) Tarifi
Fırında Tulum Peynirli Omlet
Unlu Omlet