Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kahvaltı sofralarına renk ve lezzet katmak isteyenler için harika bir öneri közlenmiş biberin enfes aromasıyla hazırlanan köz biberli kahvaltılık sos tarifi, hem pratikliği hem de doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Taze ekmekle buluştuğunda adeta bağımlılık yaratan bu köz biberli kahvaltılık sos tarifi, ister sade ister peynir eşliğinde servis edilsin, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Peki; köz biberli kahvaltılık sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...  

Acılı Kahvaltılık Sos tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon köz biberli kahvaltılık sos kaç kaloridir?

Bir porsiyon köz biberli kahvaltılık sos 380 kaloridir.
Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Köz biberli kahvaltılık sos  tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kırmızı kapya biber yerine:

Soğan yerine:

Sarımsak yerine:

Domates yerine:

Domates salçası yerine:
Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri küçük küçük doğrayın veya robottan geçirin.
  2. Tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  3. Sarımsakları ekleyip kısa süre kavurun, ardından rendelenmiş domates ve salçayı ilave edin.
  4. Doğranmış köz biberleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
  5. Orta ateşte 5-7 dakika kadar sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  6. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu veya sirke ile hafifçe tatlandırın.
  7. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Özellikle köy ekmeği, bazlama, pide ya da çıtır baget dilimleriyle mükemmel uyum sağlar.
  • Beyaz peynir, lor, tulum veya labneyle birlikte servis ederek kahvaltı sofralarında zengin meze alternatifi oluşturabilirsiniz.
  • Soğumuş sosun bir kısmını süzme yoğurtla karıştırarak farklı bir dip sos haline getirebilirsiniz.
  • Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sızma zeytinyağı gezdirerek parlaklık ve aroma kazandırabilirsiniz.
  • Kıyılmış maydanoz, taze kekik, kavrulmuş susam veya ceviz kırığı ile şık bir sunum yapabilirsiniz.
  • Kahvaltılık sosu kızarmış ekmek üstüne sürüp kaşar peyniriyle fırınlayarak sıcak mini atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Biberlerin köz tadı sosun karakterini belirler. Izgarada, ocakta ya da fırında biberlerin kabukları iyice kararana kadar közleyin, kabuklarını soyduktan sonra kullanın.
  • Sosun sulu kalmaması için domates eklendikten sonra kısık ateşte suyunu çektirmeye özen gösterin. Kıvam yoğun olmalı.
  • Sarımsaklar tavaya eklendikten sonra çok kısa süre kavrulmalı, aksi halde yanarak acı tat bırakabilir.
  • Limon suyu ya da sirke miktarını biraz artırarak sosun ömrünü uzatabilirsiniz. Steril kavanozlara sıcak doldurup ters çevirerek 1 hafta kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz tüm karışımı kısa süreli mutfak robotundan geçirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Atıştırmalık Sos Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Benzer Tarifler

Mango Chutney Sos Tarifi
Ev Yapımı Kızılcık Sos Tarifi
Kremalı Balık Sosu Tarifi
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi
Limonlu Sarımsaklı Sos Tarifi
Fıstık Ezmeli Asya Sosu Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.