Name: Düğün Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 gr kemikli koyun eti; 1 soğan 10 su bardağı su; 3 yemek kaşığı un; 2 yumurta; 1 limonun suyu; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; Tuz; Üzeri için 25 gr tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Düğün Çorbası Tarifi İçin malzemeler

300 gr kemikli koyun eti
1 soğan 10 su bardağı su
3 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Üzeri için

25 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır

250 gr kemiksiz kuzu etini zar şeklinde doğrayın. Tencereye alıp yağsız olarak suyunu çekinceye kadar soğanla birlikte kavurun.
Üzerine 8 bardak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
1 yumurta, 2 çorba kaşığı un ve yarım limonun suyunu bir kasede iyice çırpın.
Kaynamakta olan sudan 2 çorba kaşığını karışıma ekleyip tekrar çırpın. Karışımdan azar azar tencerenin içine ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın.
Ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırıp 15 gr tereyağında kavrulmuş nane ve pul biber ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Etli Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri Yöresel Tarifler Ramazan Tarifleri

Kaç Kişilik

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

Kaç
Kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi