Tavuk sosu, tavuk etine lezzet ve nem katmak için hazırlanan bir sostur. Genellikle yağ, sıvı (tavuk suyu veya krema) ve baharatlarla hazırlanır. Sos, tavukla birlikte pişirildiğinde yemeğe zengin bir aroma ve kıvam kazandırır.
Tavuk sosu, tavuğun lezzetini artırmak için kullanılan bir sostur. Sosun temelinde genellikle yağ, sıvı ve baharatlar bulunur. Pişirme sırasında tavukla bütünleşerek yemeğe aroma ve kıvam kazandırır.
Klasik kremalı tavuk sosu için:
Tereyağı veya sıvı yağ
Un (kıvam vermek için)
Tavuk suyu veya et suyu
Krema veya süt
Tuz ve karabiber
Sarımsak (isteğe bağlı)
Soğan (isteğe bağlı)
Limon suyu (isteğe bağlı, aroma için)
Taze veya kuru otlar (maydanoz, kekik, biberiye vb.)