Masterchef'te Mehmet Şef'ten balık köftesi kriterleri: Nasıl olmalı?
Masterchef'in 24 Temmuz akşamı yayınlanan bölümünde Mehmet Şef'ten balık köftesi için kriterler geldi. Peki, iyi bir balık köftesi nasıl olur? Birlikte bakalım...
Masterchef'te Mehmet Şef'ten balık köftesi kriterleri: Nasıl olmalı?

Balık köftesi nasıl olmalı? Soru gündemde çünkü Masterchef'in 24 Temmuz yarışmasında yarışmacılardan Balık Köftesi yapılması istendi. Mehmet Şef ise iyi bir balık köftesinin kriterlerini paylaştı...


balık köftesi

İşte Mehmet Şef'e göre iyi bir balık köftesinin püf noktaları

  1. Köftemiz tabi ki dağılmayacak. Kesinlikle dağılmayacak.
  2. Lezzetli olacak.
  3. Balık köftesine bütün malzemeleri bol koyup balık kokusunun geride kalmaması lazım. Sonuçta biz balık köftesi yiyoruz. Bazen bir yerlere gidiyoruz, balık köftesi geliyor. Balık kokusunu neredeyse alamıyoruz. Soğanı ve sarımsağı basıyorlar; normal ızgara köfte boyutuna getiriyorlar.
  4. Kesinlikle ve kesinlikle un kokmayacak.
  5. Kuru olmayacak.
  6. Dağılmayacak tabi ki, en önemlisi o. Çünkü balık köftesi kıyma gibi değil. İyi birleşmezse dağılması çok kolay.


Şunlara da göz atın;

  1. Sos hazırlamanın püf noktaları
  2. Kuşbaşı et pişirmenin püf noktası
  3. Patates haşlamanın püf noktaları
  4. Pankek yapmanın püf noktaları
  5. Balık pişirmenin püf noktaları

Haber Kategorileri

Mutfak Tüyoları

Lezzetli Haberler

Balık Çorbasına Yoğurt Konur Mu?
Tabak Rengine Göre Hangi Yemeksin?
Balık Çorbası Hangi Yöreye Ait?
Krem Karamel Yapmanın Püf Noktaları
Balığın Yanına Ne Çorbası Yakışır?
Fırınınızın Altındaki Çekmeceyi Hep Yanlış Kullandınız! Asıl Amacı Bambaşka