Hepimiz zaman zaman rutinden sıkılıyoruz. Her ne kadar toplum olarak standart kahvaltıları sevsek de zaman zaman mevsimine ve ihtiyaca göre çeşitlilik iyi olur. Sizin için hazırladığım farklı kahvaltı alternatifleri ile beslenmenizi çeşitlendirebilirsiniz.
Hem Akdeniz ülkesi olduğumuz için, hem de ülkemizde pek çok ürünü yetiştirebildiğimiz için en sevdiğimiz kahvaltı seçeneği;
1 adet yumurta+2 dilim peynir+10 adet zeytin+1 dilim tahıllı ekmek+ domates+ salatalık ve istenilen yeşillikler.
Güne erken başlayanlar ve zamanı olmayanlar için kahvaltı hazırlamak bazen işkence olabiliyor. Bu nedenle zamandan tasarruf etmek ve güne enerjik başlamak için bu kahvaltıyı çok seveceksiniz.
1 bardak laktozsuz süt+4 yemek kaşığı yulaf ezmesi+1 adet muz+2 adet ceviz
Bazı insanlar kahvaltıyı güne enerjik başlamanın dışında toksinlerinden arınmak için yapar. Bu seçenek tam size göre. Hem kendinizi çok iyi hissedeceksiniz hem de tüm gün bağırsak sisteminizin çalışmasına destek olacaksınız.
1 bardak su+1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu+1 avuç yaban mersini+5 dal nane+1/2 adet limon suyu+10 adet çiğ badem
Ketojenik diyet son dönemlerin tartışmasız ne popüler diyeti. Benim de zaman zaman danışanlarıma önerdiğim ve çok iyi geri dönüşler aldığım diyet. Ve kabul edelim biz toplum olarak bu diyeti sevdik çünkü sevdiğim her şey var. Ketojenik diyet yapanlar sizin için güzel bir seçenek:
2 adet yumurta+10 adet zeytin+4 adet ceviz+1 kase yeşillik (1 tatlı kaşığı zeytinyağı +1 çay kaşığı çörekotu eklenecek)
Doğuştan itibaren en sevdiğimiz şey tatlılar. Zaman zaman kahvaltıda da tatlı bir şeyler tüketmek fena olmaz. Hem sağlıklı hem leziz kahvaltı seçeneğini siz de çok seveceksiniz.
4 adet pankek+1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi+1 dilim peynir+ domates+ salatalık ve istenilen yeşillikler.
Pankek tarifi: 1 adet muzu ezin. İçerisine 1 yemek kaşığı tahıllı un, 1 çay kaşığı kakao, 1/2 çay bardağı süt ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve az yağlı tavada pişirin. Afiyet olsun.
Yeşilliği çok sevenler ve güne taze sebze ile başlamak isteyenler için güzel bir alternatif olan kahvaltı salatası hem yemesi pratik hem de lif açısından zengin.
3 dal marul+2 adet közlenmiş kapya biber+3 dal reyhan+3 dal nane+2 dilim hellim peyniri+2 adet ceviz+2 adet tahıllı grisini+1 tatlı kaşığı zeytinyağı+1/2 adet limon
½ adet olgunlaşmış avokado+4 kaşık lor peyniri+2 adet wasa+ domates+ salatalık
Avokado ile lor peynirini karıştırın. karabiber+ pul biber ve limon ile karıştırıp wasanın üzerine sürüp tüketin.
Alkol tüketimi, karbonhidrat tüketimi veya uzun yolculuklar sonrası için bu kahvaltı seçeneği kurtarıcı olacak.
1 adet yumurta+2 dilim avokado+2 adet ceviz+ dereotu+ maydanoz+ reyhan+ domates+ salatalık
Yaz demek bol meyve demek. En güzel meyve seçeneklerinden birisi de kavun ve karpuz. Bol sulu, düşük kalorili ve serinletici. Yaz mevsiminde sıklıkla tercih edebileceğiniz güzel bir seçenek;
2 dilim peynir+1 dilim kavun veya karpuz+2 adet ceviz+1 dilim ekşi mayalı ekmek+ domates+ salatalık+ biber
Bağırsak sağlığı için probiyotik besinler her gün düzenli olarak alınmalı. Yoğurtta probiyotik içeriği zengin güzel bir gıda. Bu kahvaltı hem bağırsaklarınızı mutlu edecek hem de güze güzel bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
1 kase probiyotik yoğurt+1 tatlı kaşığı chia tohumu+2 yemek kaşığı böğürtlen+1 tatlı kaşığı bal.
Güzel bir yazın ardından yine kış mevsimine giriş yapıyoruz. Kış mevsiminde vücudumuzun enerji ihtiyacı biraz daha fazla oluyor. Hem bağışıklığınızı güçlendirmek hem de sağlıklı enerji alımı için bu kahvaltıyı haftada 2-3 gün tercih edebilirsiniz.
1 dilim karabuğday ekmeği+1 adet yumurta+1 tatlı kaşığı tahin pekmez+2 adet ceviz+1/2 bardak laktozsuz süt (1 çay kaşığı kakao eklenecek)+havuç+ dereotu+ nane+ roka.
Antioksidan besinler en önemli kanser savaşçılarımız. Bu nedenle mevsiminde uygun olan sebzelerde beslenmemizde mutlaka yer vermemiz gereken besin grubu aynı zamanda.
1 adet yumurta+1/2 bardak su+2 yemek kaşığı yaban mersini+1 yemek kaşığı böğürtlen+1 dilim taze zencefil+5 dal nane ile karıştırılıp smoothie olarak tüketilecek.
Vücudumuzun detoks organı karaciğerdir. Karaciğer sağlığı için bazı sebzeleri daha sık tüketmek gerekiyor. Haftada 1 gün kahvaltı seçeneği olarak tercih edebileceğiniz bir seçenek;
1 bardak su+5 dal kereviz sapı+1 adet yeşil elma+1/2 adet mor havuç+5 dal maydanoz+1 dilim taze zencefil smoothie olarak tüketin.
Kolajen vücudumuzun esnekliğini sağlayan, kıkırdak üretimini destekleyen bir protein. 30 lu yaşlardan sonra üretimi azalan ve yıkımı hızlanan bir protein. Bu nedenle kemik rahatsızlıklarınız varsa ve sağlıklı yaşlanmak istiyorsanız kış mevsiminde 2 gün kahvaltınızı bu şekilde yapabilirsiniz. Bu kahvaltı aynı zamanda bağışıklığınızı da destekleyecektir.
1 bardak kemik suyuna 1 çay kaşığı kimyon+1 çay kaşığı karabiber+1 adet limon sıkıp tüketin. Yanında 1 adet havuç yiyebilirsiniz.
Zaman zaman kendimize izin verip sevdiğimiz yiyeceği yemek hepimizin hakkı. Özellikle hafta sonu geniş aile kahvaltısı için bu seçenek sizi çok mutlu edecek.
½ adet simit+1 adet yumurta+1 tatlı kaşığı reçel+5 adet zeytin+ bol yeşillik+1 kupa çay.
Kahvaltı kimimiz için günün en güzel öğünü kimimiz içinse olmasa da olur öğünü. Sağlıklı kahvaltı seçenekleri pek çoğunuzun kahvaltıya bakış açısını değiştirecektir.
Herkese sağlıklı günler dilerim..
Yazar: Ezgi Dilan Şeker
instagram.com/dyt.ezgidilanseker
Şunlara da göz atın;