Soğanlı Et Yahni Tarifi
Yumuşacık kıvamı, ferahlatıcı meyve aroması ve hafif lezzetiyle öne çıkan çilekli muhallebi tarifi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi arayanların favorisi oluyor. Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta uzun zaman harcamadan nefis bir sütlü tatlı hazırlamanızı sağlayan çilekli muhallebi tarifi, taze çileklerle birleşen kremamsı dokusuyla hem çocukların hem de tatlı severlerin beğenisini kazanıyor. Peki; çilekli muhallebi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Elmalı Muhallebi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon çilekli muhallebi 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilekli Muhallebi Tarifi için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çilek püresi
- 8–10 adet çilek
Çilekli Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Çilek yerine frambuaz, böğürtlen veya vişne kullanılabilir.
- Toz şeker yerine bal veya esmer şeker tercih edilebilir.
- İnek sütü yerine badem sütü veya yulaf sütü kullanılabilir.
- Nişasta yerine pirinç unu kullanılabilir.
- Vanilin yerine gerçek vanilya özü tercih edilebilir.
- Tereyağı yerine krema eklenerek daha yoğun kıvam elde edilebilir.
- Üzeri file badem, Hindistan cevizi veya bisküvi kırıklarıyla süslenebilir.
- Daha hafif bir tarif için şeker miktarı azaltılabilir.
- Muhallebiye labne peyniri eklenerek daha kremamsı bir doku sağlanabilir.
Çilekli Muhallebi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Sütü, şekeri, unu ve nişastayı tencereye alın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Muhallebi kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika ılınmasını bekleyin.
- Çilekleri rondodan geçirerek püre hâline getirin ve muhallebiye ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.
- Tatlıyı en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini çilek dilimleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çilekli muhallebi, soğuk olarak servis edildiğinde daha ferah bir lezzet sunar.
- Üzeri taze çilek dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenebilir.
- Servis sırasında üzerine file badem veya Hindistan cevizi serpilebilir.
- Yaz aylarında yanında sade dondurma ile servis edilebilir.
- Tatlının yanında çay veya kahve ikram edilebilir.
Püf Noktası
- Muhallebi pişerken sürekli karıştırılmalıdır.
- Çilek püresi, muhallebi hafif ılındıktan sonra eklenmelidir.
- Daha pürüzsüz kıvam için karışım blenderdan geçirilebilir.
- Muhallebi, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir.
- Çok sulu çilekler kullanılıyorsa şeker miktarı azaltılabilir.
- Servis öncesinde üzerinin streç filmle kapatılması kaymak oluşmasını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.