Şipşak Anne Poğaçası Tarifi
Klasik tatlılara pratik ve hafif bir dokunuş arıyorsanız bu tarif tam size göre. Az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü tarifi, hem az malzemeyle hazırlanması hem de lezzetinden ödün vermemesiyle öne çıkıyor. Yoğun olmayan kıvamı ve dengeli şeker oranıyla özellikle hafif tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunuyor. Çıtır kadayıf ile yumuşacık muhallebinin uyumu her lokmada kendini hissettirirken, yapımının kolay olması sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü tarifi, hem günlük sofralar hem de misafir sunumları için kurtarıcı ve ekonomik bir alternatif oluyor. Peki; az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Supangleli Tavuk Göğsü tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi için
Malzemeler
Kadayıf katı için
- 2 su bardağı tel kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi için
- 2 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 50 gr tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- İri çekilmiş ceviz
Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:
- Süt yerine: Laktozsuz süt veya badem sütü kullanabilirsiniz
- Un yerine: Nişasta (mısır ya da buğday nişastası) tercih edebilirsiniz (daha pürüzsüz kıvam verir)
- Tereyağı yerine: Margarin ya da hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz
- Şeker yerine: Bal, agave şurubu veya toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz
- Kadayıf yerine: Kavrulmuş tel şehriye (farklı bir doku için)
- Ceviz yerine: Fındık, Antep fıstığı veya badem kullanabilirsiniz
- Vanilya yerine: Vanilin ya da birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz
- Aroma eklemek için: Tarçın, portakal kabuğu rendesi veya damla sakızı ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz
Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi
Nasıl Yapılır
- Öncelikle kadayıf katını hazırlayın. Tavaya tereyağını alın, eridikten sonra kadayıfları ekleyin. Şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kadayıflar altın rengini alana kadar kavurun. Ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
- Muhallebiyi hazırlamak için ayrı bir tencerede yağı eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu hafifçe değişene kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Şekeri ve vanilyayı da ekleyip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirmeye devam edin.
- Tatlıyı oluşturmak için uygun bir kaba kadayıfın yarısını taban olacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sıcak muhallebiyi döküp düzeltin. Kalan kadayıfı da üst kat olarak serpiştirin.
- Son olarak üzerine ceviz ekleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı servis etmeden önce en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dilimledikten sonra üzerine ekstra ceviz, fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
- Yanına bir top sade dondurma ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Tarçın serpiştirerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Küçük kaselerde porsiyonluk servis ederek daha şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önleyin.
- Unu yakmadan sadece kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kadayıfı kısık-orta ateşte sabırla kavurun, yanmamasına dikkat edin.
- Kadayıfın çıtır kalması için muhallebiyi çok bekletmeden üzerine dökün.
- Katları oluştururken bastırmadan yerleştirin, daha hafif bir doku elde edin.
- Servis öncesi dinlendirme süresine dikkat edin, kıvamı daha iyi oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.