Çaput aşı (Denizli)
Aşk Pastası
31 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Aşk Pastası için
Malzemeler
- Yarım su bardağı toz şeker
- 8 yumurta
- 125 gr margarin
- 250 gr bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı un
- 150 gr dövülmüş fındık krokan
- 2 su bardağı krem şanti
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı granül kahve
- 2 çorba kaşığı konyak
- 10-12 çilek
- 3-4 çorba kaşığı kakao
Aşk Pastası
Nasıl Yapılır
- Margarin ve çikolatayı bir tencerede karıştırıp kısık ateşte eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle çırpın. Yumurtanın akını ayrı bir kapta kar gibi olana kadar çırpın.
- Çikolatalı karışımı yumurta sarılarına azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin. Yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Unu ekleyip iyice yedirin.
- Karışımı kalp şeklindeki yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki ılındıktan sonra kalıbından çıkarıp enine ortadan ikiye kesin. Sıcak su, granül kahve ve konyağı bir kapta karıştırın.
- Karışımla kek dilimlerini ıslatın. Krem şantinin yarısını alt dilimin üzerine sürüp spatula yardımı ile düzeltin. Üzerine krokanı yayın.
- Diğer keki kapatıp kalan krem şanti ile üzerini ve kenarlarını kaplayın. Pastanın üzerine ve kenarlarına çay süzgeci kullanarak kakao serpin.
- Çilekleri yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına dilimleyin. Pastanın üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Buzdolabına alıp en az 2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Doğum günü, sevgililer günü veya yıl dönümlerinde sunabileceğiniz kalpli aşk pastasına buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.