Midye Tatlısı Tarifi
İrmik, tahin ve tarçının uyumunu bir araya getiren tahinli ve tarçınlı revani tarifi, şerbetli tatlı sevenler için klasik revaniye farklı bir yorum kazandırıyor. Yumuşacık dokusu, tahinden gelen kendine has aroması ve tarçının hoş kokusuyla öne çıkan tahinli ve tarçınlı revani tarifi, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ana eşlik edebilecek lezzetli bir alternatif sunuyor. Üzerine gezdirilen tahin, ceviz ve dondurma dokunuşuyla sunumu zenginleşen bu tatlı, hem görünümü hem de dengeli lezzetiyle tatlı menülerinin favorileri arasında yer almaya aday. Peki; tahinli ve tarçınlı revani nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sünger Revani tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tahinli ve tarçınlı revani 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tahinli Ve Tarçınlı Revani Tarifi için
Malzemeler
Keki İçin:
- 3 adet büyük boy yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı irmik
- 3/4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- Yarım limonun suyu
Şerbeti İçin:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis İçin:
- Tahin
- İri çekilmiş ceviz
- Vanilyalı dondurma
Tahinli ve Tarçınlı Revani Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz un yerine tam buğday unu kullanılarak daha yoğun dokulu bir revani hazırlanabilir.
- Toz şeker miktarı damak zevkine göre azaltılabilir veya esmer şeker tercih edilebilir.
- Tahin yerine fındık ezmesi veya şekersiz susam ezmesi kullanılabilir.
- Tarçına ek olarak bir tutam zencefil veya muskat eklenerek farklı aromalar elde edilebilir.
- Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi kullanılabilir.
- Ceviz yerine file badem, fındık veya Antep fıstığı ile servis yapılabilir.
- Vanilyalı dondurma yerine sade dondurma veya kaymak tercih edilebilir.
- Daha hafif bir sunum için üzerine yalnızca tahin gezdirilerek servis edilebilir.
Tahinli Ve Tarçınlı Revani Tarifi
Nasıl Yapılır
- Şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edin ve yaklaşık 8 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri açık renkli, kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ardından tahin, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- İrmik, un, tarçın, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edinceye kadar karıştırın.
- Tereyağıyla yağlanmış orta boy kare veya dikdörtgen fırın kabına hamuru aktarın ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika dinlendirin. İlk sıcaklığı hafifçe geçince hazırladığınız ılık şerbeti her yerine eşit şekilde gezdirin.
- Tatlının şerbeti tamamen çekmesi için en az 2 saat bekletin. Dilimledikten sonra üzerine biraz tahin gezdirin, ceviz serpin ve bir top dondurma eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yumurtaları şekerle iyice çırpmak revaninin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar.
- Şerbetin ve tatlının ikisinin de sıcak olmamasına dikkat edin; biri ılık, diğeri ilk sıcaklığını atmış olmalıdır.
- Tahin yoğun kıvamlıysa eklemeden önce kısa süre karıştırarak akışkan hale getirebilirsiniz.
- Hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına vermek daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
- Revaniyi şerbetledikten sonra birkaç saat dinlendirmek lezzetinin oturmasını sağlar.
- Dilimleme işlemini tatlı tamamen şerbeti çektikten sonra yapmak daha düzgün sonuç verir.
Püf Noktası
- Üzerine tahin gezdirip iri çekilmiş ceviz serperek servis edebilirsiniz.
- Bir top vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında şekersiz çay veya Türk kahvesi ikram edebilirsiniz.
- File badem, Antep fıstığı veya kavrulmuş susam ile süsleyebilirsiniz.
- Özel davetlerde tarçın serpiştirerek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.