Mini Köstebek Pasta Tarifi
Şerbetli tatlılar arasında hem pratik hazırlanışı hem de zengin dokusuyla öne çıkan fındıkzade tatlısı tarifi, yumuşacık keki ve nefis kremasıyla tatlı severlerin favorileri arasına girmeye adaydır. Çekilmiş fındığın aroması ve Hindistan cevizinin hoş lezzetiyle farklı bir deneyim sunan fındıkzade tatlısı tarifi, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ana kolayca uyum sağlar. Şerbetini tam kıvamında çeken yapısı, hafif kremalı üst katı ve kolay hazırlanabilen malzemeleri sayesinde bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden etkileyici bir alternatif oluşturur. Peki; fındıkzade tatlısı tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Fıstıkpare Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fındıkzade tatlısı 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fındıkzade Tatlısı Tarifi için
Malzemeler
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Üzeri İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Fındıkzade Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:
- Çekilmiş fındık yerine: Ceviz veya badem kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için kavrulmuş kuruyemiş tercih edilebilir.
- Hindistan cevizi yerine: Tatlıya farklı bir doku kazandırmak için file badem, Antep fıstığı veya fındık kırığı kullanabilirsiniz.
- Galeta unu yerine: Rondodan geçirilmiş kek parçaları ya da sade bisküvi kullanarak benzer bir kıvam yakalayabilirsiniz.
- Toz şeker yerine: Esmer şeker kullanmak tatlıya hafif karamelimsi bir aroma verir. Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir sonuç da elde edebilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine: Eritilmiş tereyağı kullanarak daha zengin ve belirgin bir lezzet sağlayabilirsiniz. Daha hafif bir alternatif için nötr aromalı bitkisel yağlar da uygundur.
- Krem şanti yerine: Labne peyniri ve az miktarda pudra şekeri ile hazırlanmış bir krema kullanarak daha yoğun kıvamlı bir üst kat hazırlayabilirsiniz.
- Vanilya yerine: Bir miktar portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya ferah bir koku kazandırabilirsiniz.
- Şerbet için: Şerbete birkaç damla limon suyu eklemek, tatlının şeker dengesini korumaya yardımcı olur ve daha parlak bir kıvam sağlar.
- Ek lezzet önerisi: Kek harcına küçük çikolata parçaları ekleyerek tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.
Fındıkzade Tatlısı Tarifi
Nasıl Yapılır
- Şerbeti hazırlamak için küçük bir tencereye toz şeker ve suyu alın. Karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar bekleyin, ardından karışımı kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtalar ile şekeri çırpın. Karışım hafif köpürdüğünde sıvı yağı ekleyip kısa süre daha karıştırın. Galeta unu, Hindistan cevizi, çekilmiş fındık, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek mikserle homojen bir harç elde edin.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kare bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve soğuk şerbeti kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökün. Tatlı şerbeti tamamen çekip soğuyana kadar bekletin.
- Krem şantiyi süt ile çırparak koyu bir kıvam elde edin ve buzdolabında kısa süre soğutun. Tatlı tamamen soğuduğunda krem şantiyi üzerine ekleyin ve spatula ile eşit şekilde yayın.
- Son olarak bol miktarda Hindistan cevizi serpiştirin ve tatlıyı yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin. Sürenin sonunda dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı iyice soğuttuktan sonra servis etmek, hem krem şantinin kıvamını korur hem de dilimlerin daha düzgün çıkmasını sağlar.
- Üzerine ekstra Hindistan cevizi, file fındık veya rendelenmiş çikolata serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında sade kahve veya şekersiz çay ile servis ederek tatlının yoğun şerbetli yapısını dengeleyebilirsiniz.
- Taze meyve dilimleriyle birlikte sunarak tabağa renk katabilir ve daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
- Özel davetlerde küçük kare dilimler halinde keserek şık bir servis hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Şerbetin soğuk, kekin ise sıcak olması tatlının şerbeti dengeli şekilde çekmesini sağlar.
- Yumurtaları şekerle yeterince çırpmak, kekin daha kabarık ve yumuşak olmasına yardımcı olur.
- Şerbeti döktükten sonra tatlıyı dinlendirmek, iç dokunun daha iyi oturmasını sağlar.
- Krem şantiyi tatlı tamamen soğuduktan sonra eklemek önemlidir; aksi halde eriyebilir.
- Kek harcını fırına vermeden önce kabı hafifçe tezgaha vurmak, içindeki hava kabarcıklarının çıkmasına yardımcı olur.
- Daha kolay dilimlemek için bıçağı her kesimden önce hafifçe temizleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.