Ispanaklı Kolay Tepsi Gözlemesi Tarifi
Şerbetli tatlıların vazgeçilmez lezzeti revani, üzerine eklenen bir top dondurmayla bambaşka bir sunuma dönüşüyor. Yumuşacık dokusu, tam kıvamında çekilmiş şerbeti ve ferahlatıcı dondurma eşliği sayesinde özellikle yaz aylarında çok daha keyifli bir tatlı alternatifi sunuyor. Hem klasik lezzetlerden vazgeçemeyenlere hem de farklı sunumlar denemeyi sevenlere hitap eden dondurmalı revani tarifi, sıcak ve soğuğun mükemmel uyumunu bir araya getirerek her lokmada dengeli ve unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Misafir sofralarından aile buluşmalarına kadar her ana yakışacak bu şık tatlı, sunumuyla da beğeni toplamayı başarıyor. Peki; dondurmalı revani nasıl yapılır? İşte dondurmalı revani tarifi ve malzemeleri...
Glutensiz Revani tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon dondurmalı revani 430 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dondurmalı Revani Tarifi için
Malzemeler
Revani İçin
- 2 adet büyük boy yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Şerbeti İçin
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis İçin
- Kaymaklı dondurma
- Toz Antep fıstığı
- Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
Dondurmalı Revani Tarifi Alternatif Öneriler:
- Yoğurt yerine süzme yoğurt veya kefir kullanarak farklı bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Süt yerine laktozsuz süt ya da bitkisel süt çeşitlerinden birini tercih edebilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha yoğun bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Un yerine unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- İrmik olarak ince irmik kullanmanız daha yumuşak bir revani hazırlamanıza yardımcı olur.
- Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
- Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir narenciye aroması yakalayabilirsiniz.
- Kaymaklı dondurma yerine vanilyalı dondurma, sade Maraş usulü dondurma veya fıstıklı dondurma tercih edebilirsiniz.
- Antep fıstığı yerine file badem, iri çekilmiş fındık veya ceviz kullanabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine bal, karamel sos veya hafif tarçın serperek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Dondurmalı Revani Tarifi
Nasıl Yapılır
- Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin. Limon suyunu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurta ile şekeri açık renk alıp kabarana kadar çırpın. Yoğurt, süt ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre daha karıştırın.
- İrmik, un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Son olarak limon kabuğu rendesini ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur hazırlayın.
- Muffin kalıbını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harcı gözlere eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 28-30 dakika, üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak revanileri kalıptan çıkarıp geniş bir servis kabına alın. Soğuyan şerbeti her birinin üzerine yavaş yavaş gezdirin ve tatlıların şerbeti tamamen çekmesi için en az 2 saat dinlendirin.
- Servis sırasında her revani diliminin üzerine bir top kaymaklı dondurma yerleştirin. Toz Antep fıstığı ve isteğe bağlı olarak ince rendelenmiş limon kabuğu serperek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Revaniyi tamamen soğuttuktan sonra üzerine bir top kaymaklı veya vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Üzerini toz Antep fıstığı, file badem veya ince çekilmiş fındıkla süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında sade Türk kahvesi, çay veya soğuk limonata ile servis ederek lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.
- Dilerseniz taze nane yaprakları ve ince rendelenmiş limon kabuğu ile daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Yaz aylarında servis etmeden önce revaniyi kısa süre buzdolabında bekleterek daha ferah bir tatlı sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Şerbetin tamamen soğuk, revaninin ise sıcak olmasına dikkat edin. Bu yöntem tatlının şerbeti dengeli şekilde çekmesini sağlar.
- Hamuru hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeden fırına vermek daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
- Fırın kapağını ilk 20 dakika açmamaya özen gösterin. Böylece revani sönmeden pişer.
- Şerbeti azar azar dökerek tatlının her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayabilirsiniz.
- Şerbetini çektikten sonra revaniyi en az 2 saat dinlendirmek lezzetinin oturmasına katkı sağlar.
- Dondurmayı servis sırasında ekleyin. Böylece erimeden kıvamını korur ve revaniyle hoş bir sıcak-soğuk uyumu oluşturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.