Vişneli Cevizli Rulo Pasta

Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-

Vişneli Cevizli Rulo Pasta Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 200 g ceviz içi
- 3 yumurta akı
- 1.5 çay bardağı pudra şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 25 g kakao
İç harcı için
- 1.5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 10~12 vişne
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Pudra şekeri
Vişneli Cevizli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Ceviz içini robotta ezerek un haline getirin. Derin bir kapta yumurta akları ve pudra
şekerini iyice çırpın. Ceviz içini ekleyip 3 dakika daha çırpın. Son olarak üzerine un
ekleyip ve kakaoyu ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yağlı kağıt serili fırın
tepsisine dikdörtgen şeklinde yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif
kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra çok sıkı
olmayacak şekilde rulo sarın. İç harcı için süt, yumurta sarısı, un ve toz şekeri ekleyip
iyice karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan
aldıktan sonra üzerine vanilya ekleyip iyice karıştırın ve soğumasını bekleyin. Rulo
keki açıp üzerine kremayı kalın olmayacak şekilde sürün. Çekirdeklerini çıkarttığınız
vişneleri dilimleyip kremanın üzerine yerleştirin. Yavaşça tekrar rulo yapın.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
Vişne: Yaşlanayı geciktirici etkisi vardır. Unutkanlığa iyi gelir. İçeriğindeki kalsiyum fosfor, demir gibi mineraller ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vişne: Yaşlanayı geciktirici etkisi vardır. Unutkanlığa iyi gelir. İçeriğindeki kalsiyum fosfor, demir gibi mineraller ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Dergide bu ay neler var?