ANASAYFA TARİFLER PASTA TARİFLERİ ŞEFTALİLİ VE CEVİZLİ PASTA

Şeftalili Ve Cevizli Pasta

Kaç
Kişilik

60 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Şeftalili Ve Cevizli Pasta Tarifi İçin malzemeler

Kek hamuru için

  • 6 yumurta 
  • 6 kahve fincanı un 2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 50 gr eritilmiş ılık tereyağı
  • 1 çorba kaşığı toz kahve
  • 2 su bardağı şeftali suyu

Krema için

  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 4 çorba kaşığı su
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 5 su bardağı süt
  • 150 gr tereyağı
  • 3.5 çorba kaşığı kakao

İç malzeme için

  • 4 şeftali

Süslemek için

  • Yarım su bardağı rendelenmiş çikolata
  • 9 yarım ceviz içi
  • 75 gr bitter çikolata
  • 75 gr sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Şeftalili Ve Cevizli Pasta Nasıl Yapılır?

Bu özel pastayı, yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın...

Pasta hamuru için yumurtalar ve tuzu çukur bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, kahve ve cevizi ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyip karıştırın.

Yumurtalı karışıma azar azar yedirerek ekleyin ve tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. Ilık tereyağını ilave edip karıştırın. Hamuru yağlanmış yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.

Krema için iki yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Vanilya, un, suyla ezilmiş nişasta, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Tencerede kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve karıştırın. Soğuyana kadar mikserle çırpın. Serin bir ortamda bekletin.

Şeftalileri soyup ince dilimleyin. Keki enine ortadan ikiye kesin.

Şeftali suyunu hafif ısıtıp kek dilimlerinin üzerine gezdirin. Alt kek dilimini tel ızgara üzerine alın. Üzerini şeftali dilimleriyle kaplayın. Diğer kek dilimini üzerine kapatın. Kekin tüm yüzeyini kakaolu krema ile kaplayın. Kenarlarını granül çikolata ile süsleyin. Üzerine çekilmiş ceviz serpin.

Sütlü ve sütsüz çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritip cevizleri bulayın. Çikolatalı cevizleri değişimli olarak pastanın üzerine dizin. Buzdolabında 20 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 17:18

Yarin bu pastayi deniyorum güzel olursa hemen tekrar yazarim.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!