Elmas Kurabiye
İncir Rüyası
21 Ekim 2022
Yüksek oranda protein, vitamin ve mineral içeren incir, kan basıncını düzenler. Kilo kontrolüne yardımcı olan bu meyve, obezite tedavisinde de kullanılır. Diyet lifi açısından zengindir. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağırsak ve kanın temizlenmesinde etkili rol oynar. Mide rahatsızlıklarına iyi gelmesiyle de bilir. Yapılan çalışmalarda incirin reflü, gastrit ve ülser gibi mide problemlerine iyi geldiği görülmüştür. Tansiyonu düzenlediği için yüksek tansiyon hastalarının beslenme listesine incir eklemesi tavsiye edilir. İncirin faydalarından bahsettiğimize göre kek, muhallebi ve şerbet ile hazırlanan incir rüyası tatlısına geçebiliriz.
Alternatif olarak incirli cevizli kek ve incirli kolay pasta tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
İncir Rüyası için
Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 7-8 adet kuru incir
- 1 kase dövülmüş ceviz
- Aldığı kadar un
Muhallebisi için:
- 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 kahve fincanı şeker
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- Kuru incir
İncir Rüyası
Nasıl Yapılır
- Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri sırayla ekleyip akışkan bir hamur elde edecek şekilde karıştırın.
- Son olarak iri çekilmiş ceviz ve kuru incirleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve ekleyin.
- Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kare veya dikdörtgen kek tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp koyulaştıktan sonra ocaktan alın. 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Biraz soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olacak şekilde mikser yardımıyla çırpın.
- Şerbeti için sıcak suyun içinde kahve ve şekeri eritin.
- Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerinde kürdan ile delikler açın. Hazırladığınız şerbeti kekin üzerine gezdirin.
- Kek şerbetini iyice çektikten sonra hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine döküp yayın. Son olarak hindistan cevizi ve incir parçaları ile süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.