Pofuduk Yumurtalı Ekmek Tarifi
Çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bu pratik tatlı, yumuşacık kakaolu keki ve ipeksi kıvamlı kremasıyla kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet sunuyor. 2 kişilik piyano pasta tarifi, az malzemeyle hazırlanmasına rağmen hem görünümü hem de yoğun çikolata aromasıyla özel günlerden günlük tatlı keyiflerine kadar her an için ideal bir seçenek oluyor. Buzdolabında dinlendikten sonra kıvamını tam alan bu enfes pasta, üzerine serpiştirilen kakao ile pastane lezzetini evinize taşıyor. Peki; piyano pasta nasıl yapılır? İşte piyano pasta tarifi ve malzemeleri...
Dondurma Tadında Profiterollü Yaz Pastası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon piyano pasta 420 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
2 Kişilik Piyano Pasta Tarifi için
Malzemeler
Keki İçin
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
Kreması İçin
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 100 mililitre sıvı krema
- 1 çay kaşığı vanilin
Islatmak İçin
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Üzeri İçin
- Kakao
2 Kişilik Piyano Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kekte kullanılan kakao yerine eritilmiş bitter çikolata ekleyerek daha yoğun çikolata aroması elde edebilirsiniz.
- Un yerine aynı miktarda glutensiz un karışımı kullanarak glutensiz bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
- Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
- Sıvı krema yerine aynı miktarda labne peyniri veya mascarpone kullanarak daha yoğun kıvamlı bir krema hazırlayabilirsiniz.
- Toz şeker yerine ince çekilmiş esmer şeker veya pudra şekeri kullanarak farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
- Islatma sosuna 1 çay kaşığı granül kahve ekleyerek pastaya hafif mocha aroması kazandırabilirsiniz.
- Kremanın arasına veya üzerine muz, çilek, frambuaz ya da böğürtlen dilimleri ekleyerek meyveli bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Üzerini yalnızca kakao ile değil; rendelenmiş bitter çikolata, çikolata parçacıkları, file fındık veya Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
2 Kişilik Piyano Pasta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve toz şekeri mikserle rengi açılıp kabarıncaya kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
- Karışımı yağlanmış küçük boy borcam veya fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra keki tamamen ilk sıcaklığını atıncaya kadar bekletin.
- Krema için süt, un ve şekeri tencereye alıp koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika ılımaya bırakın. Ardından sıvı krema ve vanilini ekleyip mikserle kısa süre çırparak pürüzsüz bir krema hazırlayın.
- Süt ile kakaoyu karıştırarak ıslatma sosunu hazırlayın. Soğumaya başlayan kekin üzerine sosu her yerine eşit gelecek şekilde dökün ve birkaç dakika dinlendirin. Hazırladığınız kremayı üzerine yayarak spatulayla düzeltin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Servis etmeden hemen önce üzerine bolca kakao eleyerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- 2 kişilik piyano pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis ederek kremasının daha iyi kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
- Üzerine bol kakao eledikten sonra birkaç parça bitter çikolata rendesi veya çikolata kıymığı ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında filtre kahve, espresso, Türk kahvesi veya soğuk süt ile servis ederek tatlıyı keyifli bir ikiliye dönüştürebilirsiniz.
- Taze çilek, frambuaz veya böğürtlen ile süsleyerek hem renkli hem de ferah bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Dilimledikten sonra üzerine ince nane yaprakları ekleyerek tatlıya şık bir dokunuş katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını mutlaka bekleyin. Sıcak kekin üzerine sos dökülmesi hamurun dağılmasına ve fazla yumuşamasına neden olabilir.
- Islatma sosunu da sıcak kullanmayın. Oda sıcaklığındaki sos, kek tarafından daha dengeli şekilde emilir.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Ocaktan aldıktan sonra sıvı kremayı eklemek daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Keki fazla ıslatmamaya dikkat edin. Ölçülü kullanılan sos, pastanın hem yumuşak hem de kolay dilimlenebilir olmasını sağlar.
- Servis öncesinde kakaoyu son anda serpin. Böylece kakao nemlenmez ve pastanın üzerinde daha hoş bir görünüm oluşturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.