Midye Tatlısı Tarifi
Yumuşacık kıvamı, damla sakızının eşsiz aroması ve üzerini kaplayan hafif ekşimsi vişne sosuyla vişne soslu sakızlı muhallebi tarifi, klasik sütlü tatlılara zarif ve ferah bir dokunuş katıyor. Özellikle hafif tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday vişne soslu sakızlı muhallebi tarifi, ipeksi dokusu ve meyveli sosuyla her kaşıkta dengeli ve enfes bir lezzet sunarken, şık sunumuyla davet sofralarında da dikkat çekiyor. Soğuk servis edildiğinde çok daha keyifli hale gelen bu özel tatlı, kahve yanında ya da günün tatlı molalarında tercih edilebilecek pratik ve gösterişli bir alternatif oluyor. Peki; vişne soslu sakızlı muhallebi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Vişne Soslu Çikolatalı Mousse tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon vişne soslu sakızlı muhallebi 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişne Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi için
Malzemeler
Muhallebi İçin
- 60 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket sıvı krema
- 1 parça damla sakızı
- 1 paket vanilin
Vişneli Sos İçin
- 1,5 su bardağı vişne
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
Vişne Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Vişne yerine frambuaz, böğürtlen veya çilek kullanarak farklı meyveli soslar hazırlayabilirsiniz.
- Damla sakızı yerine birkaç damla vanilya özütü kullanabilirsiniz.
- Muhallebinin içerisine labne peyniri ekleyerek daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.
- Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanarak farklı aroma yakalayabilirsiniz.
- Vişneli sosun içerisine birkaç damla limon suyu ekleyerek tadını dengeleyebilirsiniz.
- Muhallebiye ince çekilmiş bisküvi tabanı ekleyerek kup tatlı şeklinde hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine file Antep fıstığı veya kırılmış ceviz serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Daha hafif bir tatlı için krema miktarını azaltabilirsiniz.
- Nişasta yerine pirinç unu kullanarak farklı kıvam elde edebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine rendelenmiş beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.
Vişne Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi
Nasıl Yapılır
- İlk olarak tereyağını tencereye alın ve eritin. Üzerine unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan çırpıcı ile hızlıca karıştırın. Damla sakızı ve vanilini ilave ederek muhallebi koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Muhallebi kıvam aldığında şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye sıvı kremayı ekleyin ve mikser yardımıyla birkaç dakika çırparak daha pürüzsüz ve hafif kıvam elde edin.
- Vişneli sos için vişne ve şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Vişneler hafif yumuşayana kadar pişirin.
- Nişastayı su ile açıp vişneli karışıma ekleyin. Sos hafif koyulaşana kadar birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın.
- Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve tamamen soğuduktan sonra üzerine vişneli sosu gezdirin.
- Buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Vişne soslu sakızlı muhallebiyi soğuk servis ederek yaz aylarında ferah bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.
- Üzerine file Antep fıstığı veya kırılmış ceviz serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Cam kup veya küçük kaselerde servis ederek davet sofralarına zarif bir görünüm katabilirsiniz.
- Yanında Türk kahvesi veya sade filtre kahve ile servis edebilirsiniz.
- Taze vişne ve nane yapraklarıyla süsleyerek daha canlı bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Unu tereyağında hafif kavurmak muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Sütü kontrollü şekilde ekleyip sürekli çırpmak topaklanmayı önler.
- Damla sakızını küçük parçalar halinde eklemek aromanın daha iyi yayılmasına yardımcı olur.
- Muhallebiyi ara ara karıştırarak soğutmak üzerinin kabuk bağlamasını önler.
- Vişneli sosu çok uzun süre kaynatmamak meyvelerin canlı rengini korumasını sağlar.
- Sosu dökmeden önce muhallebinin tamamen soğumasını beklemek katların birbirine karışmasını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.