Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Hafif ve meyvemsi lezzetiyle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan şeftalili spoonful tarifi, kakaolu kek tabanı, kreması ve taze şeftali katmanıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Bu tatlı, pratik hazırlanışı ve serinletici aroması sayesinde misafir sofralarında veya özel günlerde öne çıkıyor. İster tek porsiyonluk kaselerde, ister büyük bir tepside sunabileceğiniz şeftalili spoonful tarifi, hem soğuk servis edilebilmesi hem de kremasıyla şeftali katmanının mükemmel uyumu sayesinde herkesin favorisi olmaya aday. Peki; şeftalili spoonful nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Spoonful tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon şeftalili spoonful 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Şeftalili Spoonful Tarifi için
Malzemeler
Tabanı için:
- Kakaolu kek (tercihen hazır veya ev yapımı)
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı krema
- 1 paket vanilin
Şeftali Katmanı için:
- 2-3 adet olgun şeftali
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek için:
- Hindistan cevizi
Şeftalili spoonful tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Kek Tabanı:
- Kakaolu kek yerine bisküvi tabanı (petibör veya digestive) kullanabilirsiniz; biraz eritilmiş tereyağı ile tabanı sabitleyebilirsiniz.
- Elinizde kalan kekleri, kurabiyeleri veya kuruyemişleri toz haline getirip taban olarak da değerlendirebilirsiniz.
Krema:
- Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak daha hafif veya vegan bir kremaya sahip olabilirsiniz.
- Kremayı yoğunlaştırmak için yumurta sarısı yerine nişasta miktarını artırabilirsiniz.
- Vanilin yerine vanilya özütü veya biraz limon kabuğu rendesi ekleyerek aromayı değiştirebilirsiniz.
- Krema yerine bitkisel krema kullanarak vegan bir versiyon yapabilirsiniz.
Şeftali Katmanı:
- Taze şeftali yoksa dondurulmuş şeftali veya konserve şeftali (suyu süzülmüş) kullanabilirsiniz.
- Şeftali yerine kayısı, mango veya ahududu gibi farklı meyvelerle de alternatif bir tatlı oluşturabilirsiniz.
- Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tatlandırma yapabilirsiniz.
Süsleme:
- Hindistan cevizi yerine badem veya fındık rendesi, çikolata parçacıkları veya taze nane yaprakları kullanabilirsiniz.
Şeftalili Spoonful Tarifi
Nasıl Yapılır
- Orta boy bir cam tepsi veya servis edeceğiniz kabın tabanını, kakaolu keki ufalayarak kaplayın ve tabana bastırın. Bu aşamada, elinizde kalan kekleri, bisküvileri veya kuruyemişleri de toz haline getirip tabana serpiştirebilirsiniz.
- Krema için orta boy bir tencereye şeker, un ve nişastayı alın, üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırarak ocağa koyun. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Daha yoğun bir krema elde etmek isterseniz, 2 adet yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.
- Ocaktan aldığınız kremanın içine vanilin ve kremayı ekleyin, ardından 3-4 dakika boyunca mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı, önceden bastırdığınız kek tabanının üzerine dökün.
- Şeftalileri çekirdeklerinden ayırıp şekerle birlikte blenderdan geçirerek püre haline getirin. Püreyi bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ardından içine nişasta ekleyip, sürekli karıştırarak ocakta koyulaşana kadar pişirin.
- İsterseniz kremanın üzerine önce ince dilimlenmiş şeftalileri yerleştirip, üzerine sıcak şeftalili karışımı dökebilirsiniz. Tatlınızı buzdolabında en az 3 saat dinlendirin; bir gece bekletirseniz kıvamı ve lezzeti çok daha iyi olacaktır.
- Servis yapmadan önce üstünü Hindistan cevizi ile süsleyin. Şeftalili Spoonful tatlısı servise hazır, afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı soğuk servis edin; bu sayede kreması ve şeftali katmanı en iyi kıvamı alır.
- Servis kaselerinde veya küçük bardaklarda sunmak hem şık hem pratik olur.
- Üzerini Hindistan ceviziyle süsleyebilir, taze nane yaprakları veya küçük şeftali dilimleriyle görselliği artırabilirsiniz.
- Yanına hafif bir kahve veya bitki çayı ile ikram etmek lezzeti tamamlar.
- Misafirler için porsiyonları önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek pratik bir sunum sağlar.
Püf Noktası
- Kek tabanı: Keki fazla ufalamamaya özen gösterin; taban, kremanın ağırlığını taşıyacak şekilde olmalı.
- Krema: Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın, yoksa topaklanabilir. Yoğun kıvam isteyenler yumurta sarısı ekleyebilir.
- Şeftali püresi: Şeftalileri mutlaka blenderdan geçirip süzgeçten geçirin, böylece pürüzsüz ve akıcı bir katman elde edilir.
- Nişasta kullanımı: Şeftali katmanı çok sulu ise biraz daha nişasta ekleyerek kıvamı artırabilirsiniz.
- Dinlendirme: Tatlının en az 3 saat, mümkünse bir gece buzdolabında beklemesi, katmanların bütünleşmesini ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Süsleme: Hindistan cevizi veya taze şeftali dilimleri ile süsleme, hem görsel hem de aroma açısından fark yaratır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.