Pofuduk Yumurtalı Ekmek Tarifi
Fırın kullanmadan da yumuşacık ve kabaran bir kek hazırlamak isteyenler için tencerede fincan kek tarifi, pratik yapımı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin favorisi olmaya aday. Tencerede buharla piştiği için nemini koruyan bu minik kekler, fincan sunumuyla da oldukça şık bir görünüm kazanıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellikle fırını olmayanlar veya farklı bir kek denemek isteyenler için hem lezzetli hem de zahmetsiz bir alternatif sunuyor. Peki; fincan kek nasıl yapılır? İşte fincan kek tarifi ve malzemeleri...
Mikrodalgada Vişneli Fincan Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fincan kek 270 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tencerede Fincan Kek için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Fincanları Yağlamak İçin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)
Tencerede Fincan Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Unun yarısını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı dokulu bir kek hazırlayabilirsiniz.
- Kakao yerine aynı miktarda Hindistan cevizi, tarçın veya limon kabuğu rendesi kullanarak sade ya da aromalı fincan kekler yapabilirsiniz.
- Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü veya yulaf sütü kullanarak farklı beslenme tercihlerine uygun bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha yoğun ve zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
- Toz şeker yerine esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri tercih ederek karamelimsi bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Hamurun içine damla çikolata, iri kırılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı ekleyerek keki daha zengin hale getirebilirsiniz.
- Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya rendelenmiş portakal ya da limon kabuğu kullanarak hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Kakao ile birlikte 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyerek çikolata lezzetini daha yoğun hissedebilirsiniz.
- Üzerini çikolata sosu yerine krem peynirli krema, meyve sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
- Fincanların içine harcı dökmeden önce tabanlarına birkaç parça bitter çikolata veya küçük meyve parçaları ekleyerek sürpriz dolgulu fincan kekler hazırlayabilirsiniz.
Tencerede Fincan Kek
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle açık renk alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırın. Ardından un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edinceye kadar karıştırın.
- Isıya dayanıklı fincanların içini tereyağı ile ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız kek harcını fincanların yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın.
- Geniş bir tencerenin tabanına temiz bir mutfak bezi serin. Fincanları bezin üzerine yerleştirin ve fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kapağın iç kısmına temiz bir mutfak bezi sararak oluşacak buharın keklerin üzerine damlamasını önleyin.
- Orta-kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen kekleri birkaç dakika dinlendirin. Fincanlardan dikkatlice çıkarıp üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fincan kekleri ılıdıktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serperek sade bir sunum yapabilirsiniz.
- Çikolata sosu, karamel sos veya eritilmiş bitter çikolata gezdirerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında bir top vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze mevsim meyveleri ile servis ederek şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
- Demli çay, Türk kahvesi veya sütlü kahve eşliğinde ikram ederek çay saatleri ve misafir sofraları için keyifli bir sunum oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Fincanları harçla en fazla üçte ikisi dolacak şekilde doldurun. Böylece kekler pişerken rahatça kabarır ve taşma riski azalır.
- Tencerenin tabanına mutlaka temiz bir mutfak bezi yerleştirin. Bu yöntem fincanların doğrudan sıcak tabana temas etmesini önleyerek keklerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Tencerenin kapağını temiz bir bezle sarın veya kapağın altına kâğıt havlu yerleştirin. Böylece oluşan buhar damlaları keklerin üzerine düşmez ve yüzeyleri ıslanmaz.
- Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını sık sık açmayın. Ani ısı kaybı keklerin sönmesine neden olabilir.
- Keklerin pişip pişmediğini sürenin sonunda kürdan testi yaparak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekler hazırdır; piştikten sonra birkaç dakika dinlendirerek fincanlardan daha kolay çıkarabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.