Bol Soslu Vişneli Islak Kek Tarifi
Taze çileğin ferahlatıcı aroması ile olgun muzun doğal tatlılığını bir araya getiren bu kek, yumuşacık dokusu ve meyve dolu lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olmaya adaydır. Evde kolayca hazırlanabilen ve her diliminde meyve tadını hissettiren çilekli muzlu kek tarifi, hem özel davetlerde hem de günlük ikramlarda gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Fırından yükselen mis kokusu iştah açarken, hafif nemli yapısı sayesinde uzun süre tazeliğini korur. Meyveli kek severlerin favorileri arasına girecek bu tarif, görüntüsüyle olduğu kadar lezzetiyle de beğeni toplar. Peki; çilekli muzlu kek nasıl yapılır? İşte çilekli muzlu kek tarifi ve malzemeleri...
Tarçınlı Karamel Soslu Elmalı Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon çilekli muzlu kek 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilekli Muzlu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Üzeri için birkaç adet çilek dilimi
Çilekli Muzlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Çilek yerine ahududu, böğürtlen veya yaban mersini kullanabilirsiniz.
- Muz miktarını artırarak kekin daha yoğun meyve aromalı olmasını sağlayabilirsiniz.
- Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanarak daha karamelimsi bir tat elde edebilirsiniz.
- Süt yerine yoğurt, kefir veya badem sütü tercih edebilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
- Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- Tarife iri çekilmiş fındık, ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.
- Çikolata sevenler için damla çikolata ilavesi güzel bir alternatif olabilir.
- Tarçın ekleyerek muzun aromasını daha belirgin hale getirebilirsiniz.
- Laktozsuz bir tarif hazırlamak için laktozsuz süt kullanabilirsiniz.
- Üzerini pudra şekeri yerine hindistan cevizi veya file badem ile süsleyebilirsiniz.
Çilekli Muzlu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Muzları çatalla ezerek karışıma ilave edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Doğranmış çilekleri ekleyip spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Üzerine çilek dilimlerini yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testi temiz çıkıyorsa keki fırından alın.
- Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çilekli muzlu keki oda sıcaklığında veya hafif ılık şekilde servis edebilirsiniz.
- Yanında çay, kahve veya süt ile sunarak lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Bir top vanilyalı dondurma eşliğinde servis ederek tatlı bir sunum yapabilirsiniz.
- Taze çilek dilimleri ve muz parçalarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Krem şanti veya labneli krema ile birlikte sunabilirsiniz.
- Kahvaltılarda meyve tabaklarının yanında servis ederek farklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Muzların olgun olması kekin daha yumuşak ve aromatik olmasını sağlar.
- Çilekleri eklemeden önce hafifçe una bulamak, pişirme sırasında dibe çökmelerini önler.
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak kekin daha kabarık olmasına yardımcı olur.
- Unu kontrollü şekilde ekleyerek kek harcının kıvamını koruyun.
- Fırının kapağını ilk 30 dakika açmamaya özen gösterin; aksi halde kek sönebilir.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.
- Fırından çıkan keki kalıpta 10-15 dakika dinlendirdikten sonra çıkarın.
- Çileklerin fazla sulu olmamasına dikkat edin; aksi halde kekin dokusu ağırlaşabilir.
- Kek tamamen soğuduktan sonra dilimlemek daha düzgün kesimler elde etmenizi sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.