Truffle Dondurma

Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-

Truffle Dondurma Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 200 ml krema
- 150 gr kek
- 250 gr bitter çikolata
Üst kaplaması için
- 200 gr bitter çikolata
Sunum için
- Antep fıstıklı
- Çilekli ve çikolatalı dondurma
- Külah
- Yassı ahşap çubuklar
Truffle Dondurma Nasıl Yapılır?
Kremayı bir sos tenceresine alıp ısıtın. Doğranmış çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Keki mutfak robotunda ufalayıp çikolataya ekleyin ve soğumaya bırakın. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına alıp iyice soğumasını sağlayın. Diğer yanda üzerini kaplamak için ayırdığımız çikolatayı küçük parçalara bölerek benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın. Buzdolabından çıkardıktan sonra büyük bir parça alıp elinizde şekil verin ve yassı çubuklara batırın. Çubuklardan tutup eritilmiş çikolataya batırın ve formlarının bozulmaması için köpük bir bloğa batırıp buzlukta donmalarını sağlayın. Donduktan sonra servis yapın.

Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR