Çikolatalı Creme Brulee
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Çikolatalı Creme Brulee Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 2 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Creme Brulee Nasıl Yapılır?
- Kremayı bir tencereye alıp kaynatın. Ocaktan alıp damla çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırıp kenara alın. 2
- Yumurta sarılarını ve bir yemek kaşığı toz şekeri geniş bir kapta çırpın. Kremalı karışıma ekleyip vanilyayı ilave edin ve karıştırın. Karışımı küçük güveç kaplarına paylaştırıp fırın tepsisine koyun.
- Tepsinin içine güveçlerin yarısına gelecek kadar kaynar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Buzdolabına alıp 4 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Bir mutfak çakmağını ya da pürmüzü üzerlerine 20-30 saniye kadar tutarak şekeri karamelize edin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
