Taco (Meksika Mutfağı)
Mercimekli Ve Kızarmış Soğanlı Pilav İle Fırınlanmış Rezene
23 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mercimekli Ve Kızarmış Soğanlı Pilav İle Fırınlanmış Rezene için
Malzemeler
- 200 gr Amerikan pirinci
- 75 gr haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet rezene kökü
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 çay kaşığı tane kimyon
- Zeytinyağı
- Tuz
Mercimekli Ve Kızarmış Soğanlı Pilav İle Fırınlanmış Rezene
Nasıl Yapılır
- Kök rezeneyi ince dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine sarımsak, tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Pirinci yıkayıp süzün. Yapışmaz tabanlı bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp pirinç ile bir çay kaşığı tuz ve tane kimyonu ekleyin.
- Karıştırarak pirinci bir iki dakika kavurun. 400 ml sıcak su ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp orta-kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirin.
- Soğanı ince piyazlık kıyıp 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıttığınız tavada altın rengi alana dek karıştırarak kavurun.
- Kızarmış soğanları ve haşlanmış yeşil mercimeği pilava ekleyip karıştırın. Fırınlanmış rezene ile birlikte servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.