Melek Pilavı
Etsiz Çiğ Köfte
25 Ağustos 2022
Acı ve ekşi sevenler için lezzetli bir tarif 👌
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Etsiz Çiğ Köfte için
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 bağ maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet limon
- Zeytinyağı
- Sumak
- İsot
- Karabiber
- Pul Biber
- Tuz
Etsiz Çiğ Köfte
Nasıl Yapılır
- Limonun suyu sıkılır.
- Bir kaba bulgur koyulur ve üzerine sıcak su koyulur. Bulgurun üzeri bir kapakla kapatılıp pişmeye bırakılır.
- Maydanoz, sarımsak, domates ve soğan kabaca doğranır ve robotta çekilir. Daha sonra pişen bulgur koyulur ve robotta çekmeye devam edilir.
- Baharatlar, salça ve zeytinyağı, limon suyu koyulur ve tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar robotta çekme işlemine devam edilir.
- Çiğ köfte hazır olunca bir kaba koyularak dinlenmesi için 30 dakika buzdolabında bekletilir.
- Çiğ köfte buzdolabından alınarak istenilen şekilde servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.