ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

Acı ve ekşi sevenler için lezzetli bir tarif 👌

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

47 Tarif       8 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 bağ maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet limon
  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • İsot
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • Limonun suyu sıkılır.
  • Bir kaba bulgur koyulur ve üzerine sıcak su koyulur. Bulgurun üzeri bir kapakla kapatılıp pişmeye bırakılır.
  • Maydanoz, sarımsak, domates ve soğan kabaca doğranır ve robotta çekilir. Daha sonra pişen bulgur koyulur ve robotta çekmeye devam edilir. 
  • Baharatlar, salça ve zeytinyağı, limon suyu koyulur ve tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar robotta çekme işlemine devam edilir.  
  • Çiğ  köfte hazır olunca bir kaba koyularak dinlenmesi için 30 dakika buzdolabında bekletilir.  
  • Çiğ köfte buzdolabından alınarak istenilen şekilde servis edilir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!