Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Bamya Turşusu
Çocukluğumdan beri en sevdiğim sebzelerden olan bamya ile ilgili bir tarifle geliyorum bugün size. Özellikle hoş sohbetlerin yapıldığı davet sofralarının, rakı mezelerimin yanında alternatif bir ürün “Bamya Turşusu.”
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Tarif Defterime Ekle
Bamya Turşusu Tarifi İçin malzemeler
- 1 kg bamya
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 avuç tane karabiber
- Defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bamya Turşusu Nasıl Yapılır?
- Turşumuzu hazırlamak için ilk etapta bamyalarımızı yıkayıp ayıklayalım.
- Daha sonra temiz bir kavanozumuza sarımsakları, tane karabiberi, defne yaprağını en son ayıkladığımız bamyalarımızı ilave edelim.
- Tenceremizin içerisine sıvı malzemelerimiz ile beraber kaya tuzunu ilave ederek ocağımız altını açarak karıştırmaya başlayalım.
- Hafif kaynak karışımı kepçe yardımı ile kavanozumuza ilave edip kapağını kapatalım.
- Soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz turşumuzu ters çevirerek serin güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
