Yulaflı Kurabiye

10 Ekim 2022

Oldukça hafif, kıyır kıyır bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre..

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Yulaflı Kurabiye için

Malzemeler

80 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı yulaf unu (ben yulaf ezmesini rondodan geçiriyorum ancak dilerseniz satın da alabilirsiniz.)

Üzeri için:

Yulaflı Kurabiye

Tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi bir kasede karıştırın.
Yulaf unu, mahlep, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
Kuruların olduğu kabın ortasında bir boşluk açın ve sıvı harcınızı ilave edin.
Bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Elinizle şekil verecek kıvama gelene kadar ilave yulaf unu ekleyebilirsiniz.
Hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra; elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz veya iki yağlı kağıt arasında merdane ile açarak, dilediğiniz kalıplar ile kestiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu / susam serpin ve fırına verin.
180 derecede 15-20 dk kadar pişirin.
Fırından çıkardığınızda hala biraz yumuşak olabilir, biraz beklesin kendini çekecektir. Afiyetler olsun!