Yumurtasız kurabiye
Karagül Patlıcanlı Kanepe
17 Ağustos 2021
Bu ılık atıştırmalık partinize çok yakışacak.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Karagül Patlıcanlı Kanepe için
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet pişirilmiş köy yufkası ya da ince lavaş
- 1 kase süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
Kızartmak için:
- Yağ
Karagül Patlıcanlı Kanepe
Nasıl Yapılır
- Patlıcanlar yıkanıp salatalık soyacağı ile ince uzun doğranır, 15 dakika tuzlu suda bekletilir.
- Bu sırada köy yufkası 2-3 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir.
- Sarımsaklar tuz ile dövülüp yoğurda eklenir ve çırpılır.
- Patlıcanlar iyice kurulanıp kızartılır.
- İnce uzun yufkalara sarımsaklı yoğurt sürülür, üzerine ince uzun patlıcanlar konur ve yuvarlanır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.