Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Karagül Patlıcanlı Kanepe
Bu ılık atıştırmalık partinize çok yakışacak.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika
Tarif Defterime Ekle
Karagül Patlıcanlı Kanepe Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet pişirilmiş köy yufkası ya da ince lavaş
- 1 kase süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
Kızartmak için:
- Yağ
Karagül Patlıcanlı Kanepe Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar yıkanıp salatalık soyacağı ile ince uzun doğranır, 15 dakika tuzlu suda bekletilir.
- Bu sırada köy yufkası 2-3 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir.
- Sarımsaklar tuz ile dövülüp yoğurda eklenir ve çırpılır.
- Patlıcanlar iyice kurulanıp kızartılır.
- İnce uzun yufkalara sarımsaklı yoğurt sürülür, üzerine ince uzun patlıcanlar konur ve yuvarlanır.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
