Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Damla Çikolatalı Ve Portakallı Kurabiye
Üzerindeki şekerin kıtırlığı, içindeki portakal aroması ve damla çikolatalar ile günün her saati severek tüketilecek bir kurabiye.
Kaç
Kişilik
20 kişilik
Hazırlama
Süresi
45 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
doğuchef
iyi bir mutfak insanı hiçbir ayrım yapmaz ve her mutfağı ilgiyle öğrenip uygular
12 Tarif 11 Takipçi
Tarif Defterime Ekle
Damla Çikolatalı Ve Portakallı Kurabiye Tarifi İçin malzemeler
- 5-6 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet kalın kabuklu portakal kabuğu
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1 yumurta sarısı
Üzeri İçin:
- 1 yumurta beyazı
- Yarım çay bardağı toz şeker
Damla Çikolatalı Ve Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, yumurta sarısı, portakal kabuğu, şeker, sıvıyağ, portakal suyu derin bir kaba alınıp tereyağı ezilene kadar elle yoğrulup ezilir.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya eklenip iyice yoğrulup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Damla çikolatalar hazırlanan hamura eklenir ve biraz daha yoğrulup içine yedilir.
- Hazırlanan hamur yarım saat kadar dolapta üzeri streç ile kapatılıp dinlendirilir.
- Dinlenen kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp önce yumurta beyazına ardından şekere batırılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyeler önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
- Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır. AFİYET OLSUN...
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
