ANASAYFA TARİFLER SİZDEN HAMUR İŞİ TARİFLERİ 7 BAHARATLI KEK

7 Baharatlı Kek

7 Baharatlı Kek

Bugün sizlere içerisinde soğuk algınlığına, bağışıklık sistemine iyi gelen baharatlardan oluşan özellikle kahve keyfinizin yanına çok yakışan bir tarifle sizlerleyim. 

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

20 Tarif       2 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

7 Baharatlı Kek Tarifi İçin malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı yıldız anason tozu
  • 1 çay kaşığı kakule tozu
  • 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
  • 3-4 su bardağı tam buğday unu

7 Baharatlı Kek Nasıl Yapılır?

  • 7 baharatlı kekimizi hazırlamak için derin bir kabın içerisine yumurtalarımızı kıralım. Kırdığımız yumurtalarımızı keçiboynuzu pekmezimiz ile beraber ilk önce düşük sonra yüksek seviyede mutfak mikserimizde çırpalım.
  • Daha sonra süt ve zeytinyağı ilavemizi yaptıktan sonra düşük ayarda tekrar çırpalım. 
  • Kullanacağımız unumuzu ilk önce bir kaba eleyelim. Daha sonra elemiş olduğumuz unumuzun içerisine kabartma tozu, öğütülmüş ceviz ve belirtmiş olduğum tüm baharatlarımızı ekleyip harmanlayalım. 
  • Hazırlamış olduğumuz sıvı malzemelerimize kuru olan karışımımızı yavaş yavaş ekleyerek mikserimizin düşük ayarında homojen oluncaya dek karıştıralım.
  • Artık kek malzemelerimiz hazır.
  • Keki pişireceğimiz 20 cm'lik çemberimizi yağlı kağıtla ile kaplayıp tepsimize yerleştirelim.
  • Hazırlamış olduğumuz karışımı içerisine boşalttıktan sonra önceden ayarlamış olduğumuz 180-190 derecelik fırınımızda 40 dakika kontrollü bir biçimde pişmeye bırakalım.
  • Uzanın koltuğunuza yanınıza bir bardak tercihen espressonuzu alıp bir dilim kekinizden keserek kendinizi mutlu edin. Afiyet olsun.  
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!