Şipşak Anne Poğaçası Tarifi
Hafif, sağlıklı ve zeytinyağlı yemeklerin en sevilenlerinden biri olan bu lezzet sofralarınıza ferahlık katıyor. Zeytinyağlı bakla tarifi, özellikle mevsiminde taze bakla ile hazırlandığında hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir alternatif sunar. Limonun verdiği hafif ekşilik ve zeytinyağının aromasıyla dengeli bir tat yakalanırken, pratik hazırlanışı sayesinde günlük yemek planlarında da kolayca yer bulur. Zeytinyağlı bakla tarifi, ister ana yemeklerin yanında ister tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilecek, sağlıklı ve klasik bir seçenektir. Peki; zeytinyağlı bakla nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bakla Kızartması tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon zeytinyağlı bakla 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinyağlı Bakla Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- Bir tutam dereotu
Zeytinyağlı Bakla Tarifi Alternatif Öneriler:
Zeytinyağı yerine: Daha hafif bir tat için zeytinyağını ayçiçek yağı ile karıştırarak kullanabilirsiniz
Soğan yerine: Arpacık soğan ile daha yoğun bir aroma elde edebilir ya da taze soğanla daha hafif bir lezzet yakalayabilirsiniz
Un yerine: Kıvam vermek için az miktarda nişasta kullanabilirsiniz
Şeker yerine: Bal, esmer şeker kullanabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz
Limon suyu yerine: Daha yumuşak bir tat için portakal suyu tercih edebilirsiniz
Dereotu yerine: Maydanoz kullanabilir ya da yeşillik eklemeden sade şekilde hazırlayabilirsiniz
Ekstra aroma için: Bir diş sarımsak ekleyebilir veya pişirme sırasında birkaç damla sirke ile lezzeti dengeleyebilirsiniz
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Nasıl Yapılır
- Baklaları ayıklayın, uç kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye bölün. Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın, soğanı ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Süzdüğünüz baklaları tencereye ilave edin. Üzerine un serpiştirip karıştırın. Tuzunu ve şekerini ekleyin.
- Limon suyunu ve suyu ilave edin. Karıştırmadan kapağını kapatın ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış dereotu ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Zeytinyağlı baklayı oda sıcaklığında ya da soğuk olarak servis edin.
- Üzerine taze doğranmış dereotu serpiştirerek lezzeti artırın.
- Servis öncesi üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Yanında sarımsaklı yoğurt ile sunarak farklı bir tat elde edin.
- Limon dilimleri ile birlikte servis ederek ferah bir dokunuş ekleyin.
Püf Noktası
- Baklaları ayıkladıktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Pişirme sırasında karıştırmamaya özen gösterin, baklaların dağılmasını önleyin.
- Kısık ateşte pişirerek baklaların yumuşak ve diri kalmasını sağlayın.
- Şeker ve limon dengesini iyi ayarlayarak lezzeti dengeleyin.
- Piştikten sonra mutlaka dinlendirin, bu sayede lezzeti daha iyi oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.