Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates

Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates
15 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lezzet Trendleri
Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates için

Malzemeler

Yufkalı pirzola için

  • 2 kuzu pirzola
  • 2 yufka
  • 2 dal Frenk soğanı
  • 10 g tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Kekik

Kalp patates için

  • 3 patates
  • Zeytinyağı
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Biberiye
  • Fesleğen
  • Naze
Fırında Yufkalı Pirzola Ve Kalp Patates

Nasıl Yapılır

  1. Pirzolaların üzerlerine tuz ve kekik serpin. Tereyağını tavada eritip pirzolaların her iki tarafını da kızartın.
  2. Yoğurt ile zeytinyağını bir kasede karıştırın. Karışımı yufkaların arasına sürün ve yufkaları üst üste dizin. Yufkayı kalın şeritler şeklinde kesin. Pirzolaları yufkaya sarıp
  3. Frenk soğanı ile bağlayın. Yufkalı pirzolaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alın. Fırının ısısını 200 dereceye çıkarın.
  4. Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak doğrayın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar kesin ve bir kaseye alın.
  5. Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, biberiye, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
  6. Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Fırında 35-40 dakika pişirin. Yufkalı pirzolayı kalp patates ve mevsim salata ile servis yapın.

Yüksek proteinli dana pirzola tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo