Tam Ölçülü Geleneksel Aşure Tarifi
Patatesin fırında krema, süt ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, ana yemeklerin yanına lezzetli ve doyurucu bir eşlikçi arayanlar için ideal bir seçenektir. İnce dilimlenen patatesler piştikçe kremalı sosu içine çeker, üzerindeki kaşar peyniri ise kızarıp iştah açıcı bir görünüm kazandırır. Fırında kremalı patates tarifi, et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi tek başına sıcak bir ara öğün olarak da sofralarda yerini alabilir. Yumuşak dokusu, sarımsak aroması ve peynirli üst katmanıyla pratik ama etkileyici bir lezzet sunar. Peki; fırında kremalı patates nasıl yapılır? İşte fırında kremalı patates tarifi ve malzemeleri...
Börek Tadında Patatesli Tuzlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında kremalı patates 260 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Kremalı Patates Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 kutu krema
- 1 çay bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kremalı Patates Tarifi Alternatif Öneriler:
- Fırında kremalı patates tarifinde kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar ya da rendelenmiş dil peyniri kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir peynir lezzeti isterseniz kaşar peynirinin bir kısmını eski kaşarla karıştırabilirsiniz.
- Kremanın daha hafif olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırıp krema miktarını azaltabilirsiniz. Daha yoğun ve kıvamlı bir sonuç için ise kremayı tam ölçü kullanmak daha iyi olur.
- Sarımsak aromasını seviyorsanız 2 diş yerine 3 diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir tat için sarımsağı ezmek yerine ince ince doğrayarak kullanabilirsiniz.
- Baharat olarak karabiber ve pul biberin yanında kekik, muskat rendesi veya toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Bu eklemeler kremalı sosun lezzetini daha aromatik hale getirir.
- Daha doyurucu bir tarif hazırlamak isterseniz patateslerin arasına ince doğranmış mantar, haşlanmış tavuk parçaları veya küçük doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz.
Fırında Kremalı Patates Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyun ve çok kalın olmayacak şekilde halka halka doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, patateslerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
- Geniş bir karıştırma kabına kremayı, sütü, sıvı yağı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi alın. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Dilimlediğiniz patatesleri hazırladığınız kremalı karışımın içine ekleyin. Sosun patateslerin her yerine bulaşması için güzelce harmanlayın.
- Patatesleri orta boy bir fırın kabına aktarın ve mümkün olduğunca eşit şekilde yayın. Kalan kremalı sosu da üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Patatesler pişmeye başlayıp üzeri renk alınca fırından çıkarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Kabı yeniden fırına verin ve kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 5-8 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkan kremalı patatesi birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırında kremalı patatesi fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu süre, kremalı sosun hafifçe toparlanmasını sağlar.
- Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak sunabilirsiniz. Özellikle ızgara tavuk, köfte, fırın et yemekleri ve somon gibi ana yemeklerle güzel uyum yakalar.
- Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze kekik serpebilirsiniz. Bu dokunuş, kremalı ve peynirli lezzete daha ferah bir aroma katar.
- Tek başına servis etmek isterseniz yanında yeşil salata veya yoğurtlu bir meze ile daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri çok kalın doğramamaya dikkat edin. İnce ve eşit kalınlıkta dilimlenen patatesler fırında daha dengeli pişer.
- Kremalı sosun tüm patateslere eşit şekilde bulaşması için fırın kabına almadan önce malzemeleri geniş bir kapta iyice harmanlayın.
- Kaşar peynirini pişirmenin son aşamasında ekleyin. Baştan eklerseniz peynir fazla kızarabilir veya kuruyabilir.
- Patateslerin tamamen yumuşadığından emin olmak için fırından almadan önce bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.