Kaşık Kaşık Yediren Nuraniye Mezesi Tarifi
Börek lezzetini kek pratikliğiyle buluşturan patatesli tuzlu kek tarifi, yumuşacık dokusu ve bol malzemeli içeriğiyle günün her saatinde keyifle tüketilebilecek nefis bir alternatif sunuyor. Patates, peynir ve taze yeşilliklerin uyumuyla hazırlanan bu lezzet, hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine çok yakışıyor. Dışı hafif kızarmış, içi ise nemli ve yumuşak kalan yapısıyla her dilimde doyurucu bir tat bırakan tarif, özellikle tuzlu hamur işi sevenlerin favorileri arasına girmeye aday. Kolay hazırlanması ve uzun süre tazeliğini koruması sayesinde misafir ikramlarından günlük atıştırmalıklara kadar birçok farklı sunumda rahatlıkla tercih edilebilir. Peki; patatesli tuzlu kek nasıl yapılır? İşte patatesli tuzlu kek tarifi ve malzemeleri...
Zeytinli Ve Kekikli Tuzlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon patatesli tuzlu kek 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Börek Tadında Patatesli Tuzlu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 150 gram beyaz peynir
- Yarım demet dereotu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya tulum peyniri kullanabilirsiniz.
- Dereotu yerine maydanoz, taze soğan veya ince kıyılmış fesleğen tercih edebilirsiniz.
- Patateslerin bir kısmını rendelenmiş kabak veya havuç ile değiştirebilirsiniz.
- Yoğurt yerine kefir kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir doku sağlayabilirsiniz.
- Pul biber yerine kırmızı toz biber veya isot kullanabilirsiniz.
- Harca ince doğranmış yeşil biber ekleyerek daha aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Çörek otu ve susamın yanı sıra ay çekirdeği içi veya kabak çekirdeği kullanabilirsiniz.
- Kekin içerisine küçük küpler halinde doğranmış sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
- Baharat karışımına kekik, kimyon veya kuru nane ilave ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Börek Tadında Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, dereotunu kıyın ve peyniri çatalla ezerek hazırlayın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edin.
- Hazırladığınız patatesleri, soğanı, dereotunu ve peyniri karışıma ekleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Fırın kabını hafifçe yağlayın ve harcı içerisine döküp üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
- Susam ve çörek otunu üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Dilimleyerek ılık veya oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Patatesli tuzlu keki kahvaltılarda domates, salatalık ve zeytin eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Çay saatlerinde yanında ayran veya taze demlenmiş çay ile sunabilirsiniz.
- Dilimleyip üzerine labne peyniri sürerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Yanında mevsim salatası ile hafif bir öğün olarak değerlendirebilirsiniz.
- Piknik ve beslenme çantaları için pratik bir alternatif olarak hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri küçük küpler halinde doğramak kekin her yerinde eşit şekilde dağılmasını sağlar.
- Soğanı çok iri doğramamaya dikkat edin; böylece pişme sırasında daha iyi yumuşar.
- Yumurtaları sıvı malzemelerle iyice çırpmak kekin daha kabarık olmasına yardımcı olur.
- Unu ekledikten sonra harcı gereğinden fazla karıştırmamaya özen gösterin.
- Fırın kabını önceden yağlamak kekin kolayca kalıptan çıkmasını sağlar.
- Kürdan testi yaparak kekin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
- Fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika dinlendirmek dilimleme sırasında dağılmasını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.