ANASAYFA TARİFLER FARKLI SEBZE YEMEKLERİ FALAFELLİ KABAK RULOLARI

Falafelli Kabak Ruloları

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Falafelli Kabak Ruloları Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4 kabak
  • 16 kiraz domates
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 dolmalık yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Falafel için

  • 500 gr haşlanmış nohut
  • 1 soğan
  • 3~4 diş sarımsak
  • 2 tatlı sivri biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • Tuz
  • Kkarabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 4~5 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • Yarım demet maydanoz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Falafelli Kabak Ruloları Nasıl Yapılır?

Falafel için haşlanmış nohutları robottan geçirin, bir kaba aktarın. Maydanozu, soğanı, biberi, sarımsakları ve nohudun yarısını robotta tekrar parçalayın. Bunu nohudun diğer yarısıyla karıştırın. Un, kimyon, kişniş, karbonat, tuz, karabiber, pul biber ekleyip az yoğurun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Küçük top şekli verip kızgın yağda kızartın. Kabakları yıkayıp sebze soyucu ile boylamasına ince dilimleyin. Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırın ızgarasında önlü arkalı pişirin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Domatesleri ekleyip zeytinyağında soteleyin. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Falafelleri kabakların içlerine yerleştirip rulo şeklinde sarın. Üzerlerine sotelenmiş domates yerleştirip kürdan ile tutturun. Servis tabağına sebzeleri yayıp üzerlerine kabakları dizin ve servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!