ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ SALATA TARİFLERİ SOMONLU PANCAR SALATASI

Somonlu pancar salatası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Somonlu pancar salatası tarifi için malzemeler

  • 1 kg pancar
  • 300 gr keçi peyniri
  • 250 gr füme somon
  • Bir tutam taze kekik
  • Bir tutam taze biberiye
  • 3~4 kereviz sapı
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Somonlu pancar salatası Nasıl Yapılır

Pancarları yıkayıp kurulayın. Fırın tepsisine alüminyum folyo yayın. Pancarları üzerine yerleştirip tuz, karabiber, balsamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik ve biberiye serpip pancarları folyoya iyice sarıp 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Keçi peynirini çatalla ezin. Biberiye ve kekiği ince kıyıp karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak ve yassı şekil verin. Diğer tarafta fırında pişen pancarları soğuttuktan sonra kabuklarını soyun. Yarım parmak kalınlığında yuvarlak halkalar kesin. Üzerine yağ ve limon suyu gezdirin. Kereviz saplarını sebze soyucuyla ince uzun şeritler halinde kesip soğuk suyun içinde bekletin. Sırasıyla bir pancar, bir keçi peyniri, en üste pancar gelecek şekilde dizin. Diğer malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın. Somonları paylaştırıp kereviz saplarını yağ ve limonla tatlandırdıktan sonra üzerine yerleştirin. Servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.