Elmas Kurabiye
Şalgamlı Bulgur Salatası
12 Mart 2024
Biliyorsunuz bulgur her türlü malzemeyle çok güzel uyum sağlayan bir tahıldır. Şalgam gibi insanın iştahını açan, aromatik değerleri yüksek bir içecek bulgurla birleşince ortaya muhteşem bir dans çıkıyor. Her türlü yeşillikle zenginleştireceğiniz bir bulgur salatası şalgamın rengi sayesinde bambaşka bir hale bürünecek. Acı şalgam tercih ederseniz sonuç çok keyifli olacaktır. Malzemeler hazırsa, Asuman Kerkez'den şalgamlı bulgur salatası tarifine geçebiliriz.
Klasik bulgur salatası tarifine de mutlaka göz atın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Şalgamlı Bulgur Salatası için
Malzemeler
- 2 su bardağı şalgam suyu
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 tane kornişon turşu
- 50 gr haşlanmış mısır
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
Şalgamlı Bulgur Salatası
Nasıl Yapılır
- Şalgam suyunu tencereye alıp kaynamasını bekleyin. Bulguru ekleyip kısık ateşte demlendirerek pişirin. Hafif bir şekilde karıştırıp ılınmasını bekleyin.
- Diğer tarafta taze soğanı, maydanozu ve kornişon turşuları doğrayın. Zeytinyağını, baharatları, mısırı ve doğradığınız malzemeleri bulgurun üzerine alın. Karıştırıp bekletmeden servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.